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Recette de collations de pommes de terre croustillantes et épicées

RecettesIngrédientsLégumesLégumes-racinesPommes de terre Accompagnements de pommes de terreUne collation croquante à base de purée de pommes de terre, farine de pois chiches, sel, curcuma, huile de moutarde et une pâte de piment vert maison. Le mélange est divisé en petites nouilles, puis frit jusqu'à ce qu'il soit croustillant.6 personnes ont fait celaIngrédientsServes: 8Pour la pâte de piment vert4 cuillères à soupe de piments verts frais hachés1 cuillère à soupe d'ail haché grossièrement2 cuillères à soupe de gingembre frais haché grossièrement1 cuillère à café de sel1 / 8 cuillère à café de curcuma moulu2 cuillères à café d'huile végétale les nouilles de pommes de terre450g de pommes de terre, pelées750ml d'eau325g de farine de pois chiches2 1/2 cuillères à café de sel1 cuillère à café de curcuma moulu2 cuillères à soupe d'huile de moutarde1 litre d'huile végétale pour la fritureMéthodePréparation: 45min ›Cuisson: 40min› Prêt en: 1h25minCombiner les piments, l'ail, le gingembre, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café 8 cuillère à café de curcuma et 2 cuillères à café d'huile végétale dans un robot culinaire ou un mortier et un pilon et transformer en une pâte fine.
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Recettes insolites

Recette de Tamales mexicaines maison

RecettesIngrédients Viande et volaille Servir avec des haricots frits et de la salade.245 personnes ont préparé ceciIngrédients Donne: 16 tamales Garniture au Tamale675g de longe de porc1 gros oignon, coupé en deux1 gousse d'ail4 piments ancho séchés ou piments rouges doux475 ml d'eau1 1/2 cuillère à café de selPâte de Tamale230g de masa harina300 ml de bouillon de bœuf1 cuillère à café de bifteck 1 cuillère à café de poudre à pâte1 1/2 cuillère à café de sel cosses de maïs250ml de crème sureMéthodePréparation: 35min ›Cuisson: 3h› Prêt en: 3h35minPlacez le porc dans une grande casserole avec l'oignon et l'ail et ajoutez de l'eau pour couvrir.
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Dernières recettes

Salade de roquette avec vinaigrette aux agrumes

RecettesType de platSaladeSalade verteSalade de rocheLa roche est associée à la poire et au poivron rouge dans cette délicieuse salade, avant d'être mélangée dans une vinaigrette aux agrumes. Garnir de croûtons, de noix grillées ou de graines de tournesol.33 personnes ont préparé ceciIngrédientsServes: 4 75 ml de jus de pamplemousse fraîchement pressé75 ml de jus d'orange fraîchement pressé75 ml d'huile d'olive extra vierge sel au goût175 g de roquette sauvage pré-lavée, grossièrement déchirée1 poire, évidée et tranchée1 poivron rouge, tranché finement: 15min ›Prêt en: 15minDans un pot avec un couvercle hermétique, mélanger le jus de pamplemousse, le jus d'orange, l'huile d'olive et le sel.
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Recettes insolites

Côtelettes de porc avec une sauce piquante aux framboises

RecettesIngrédientsViande et volaillePorcCoupes de porc Côtelettes de porc Les côtelettes de porc sont frottées avec un mélange d'herbes, puis poêlées et servies avec une sauce aux framboises acidulée. Servir avec un accompagnement de légumes et de purée de pommes de terre.863 personnes ont préparé ceciIngrédientsSert: 4 1/2 cuillère à café de thym séché, écrasé1 / 2 cuillère à café de sauge séchée, écrasée1 / 4 cuillère à café de sel1 / 4 cuillère à café de poivre4 (115g) côtelettes de porc désossées15g de beurre1 cuillère à soupe d'huile d'olive4 cuillères à soupe de confiture de framboises sans pépins2 cuillères à soupe de jus d'orange2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc4 brins de thym fraisMéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 15min› Prêt en: 30minPréchauffer le four à 95 C / Gaz 1/4.
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Les meilleures recettes

Recette de salsa épicée

RecettesType de platEntréesPas d'entrées de cuisinierBeaucoup de piments, d'ail et de coriandre donnent une salsa fraîche et épicée.31 personnes ont préparé celaIngrédientsServices: 16 1 oignon, haché finement425ml de passata ou de tomates tamisées2 piments forts1 piment Scotch Bonnet4 gousses d'ail, pelées1 citron vert, en jus1 sel poivre noir fraîchement moulu1 / 2 bouquet de coriandre fraîcheMéthodePréparation: 15min ›Temps supplémentaire: 1 h de refroidissement› Prêt en: 1 h 15 minPlacez l'oignon dans un bol et réservez.
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Recettes traditionnelles

Recette de rôti du dimanche de Catherine

RecettesIngrédientsViande et volailleBœufCoupe de bœufCette recette était la signature de ma mère. Simple, mais classique - vous ne pouvez pas vous tromper. Les restes sont délicieux froids pour les sandwichs à la moutarde à l'ancienne.156 personnes ont préparé celaIngrédientsServes: 6 rôti de bœuf de 1,4 kg (3 lb) 4 gousses d'ail, coupées en deux / Marque de gaz 6.
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