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Burgers et crêpes souterrains

Burgers et crêpes souterrains


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Offrant des crêpes, des hamburgers, des salades et des jus de fruits, Underground Burgers & Crêpes est l'arrêt idéal après une longue journée de cours. Ayant à la fois des favoris salés et sucrés, cet endroit saura plaire à coup sûr.

Photo de Bari Blanga

En entrant dans ce restaurant confortable de 13 tables, vous êtes immédiatement accueilli par l'hôte debout à la caisse. Qui savait que cet hôte serait aussi le cuisinier ? En parcourant le menu, j'ai senti ma bouche saliver.

Avec la musique en arrière-plan et les œuvres d'art détaillées sur le mur, ce restaurant n'aurait pas pu avoir une atmosphère plus agréable. La partie la plus spéciale du restaurant, cependant, est à quel point il est axé sur la famille. Le personnel agit comme s'il faisait partie de la famille et lorsque des visiteurs entrent, qu'ils soient nouveaux ou non, le personnel est toujours désireux de les faire se sentir chez eux.

Photo de Bari Blanga

Après avoir demandé le favori du chef, j'ai décidé de commander le sandwich au poulet grillé, qui n'est en réalité qu'un burger au poulet grillé, et mon ami a opté pour la salade de poulet grillé. Les crêpes salées et sucrées avaient l'air délicieuses et sentaient bon. Ils étaient énormes et étaient accompagnés de garnitures de votre choix. Je n'ai entendu que de bonnes critiques.

En voyant les énormes assiettes de nourriture délicieuse se diriger vers moi, mon cœur s'est mis à battre comme celui d'un bébé lorsqu'il apprend pour la première fois à marcher. je peux aimer la nourriture beaucoup plus que la plupart des gens, mais vous auriez probablement le même sentiment si vous y étiez.

Photo de Bari Blanga

Sandwich au poulet grillé (ou devrais-je dire burger)

Pouvez-vous dire délicieux? Avec de la laitue, de la tomate, du pepper jack ajouté et des piments forts, ce hamburger ne ressemblait à aucun autre. Il était accompagné de grosses frites croustillantes. Je suis passé aux frites au fromage, ce qui ne devrait même pas être une question pour vous si vous y allez. Le hamburger, cependant, était le vrai champion. Imaginez le meilleur hamburger que vous ayez mangé, puis multiplie-le par dix.

Venant d'un foyer où le barbecue est perfectionné, mes normes sont assez élevées. Le poulet parfaitement cuit chez Underground Burgers & Crêpes était extrêmement juteux et savoureux. Cela m'a laissé l'eau à la bouche même après avoir été rassasié. Sur le poulet se trouvait la quantité parfaite de fromage fondu, de laitue et de tomates fraîches. L'ingrédient secret, cependant, était caché sous le poulet. Ici, de délicieux piments forts sautés trempés dans le petit pain grillé. Pas trop épicés, ces poivrons ont ajouté le coup de pouce supplémentaire pour faire de ce sandwich au poulet grillé plus qu'un hamburger moyen.

Photo de Bari Blanga

Salade de poulet grillé

Des tranches de poulet grillé, ainsi que des tomates et des oignons hachés, reposaient sur un lit de laitue fraîchement rincée. Différent de la salade habituelle offerte dans d'autres restaurants, ce délicieux repas était accompagné d'une sauce Tzatziki comme vinaigrette, ce qui ne faisait qu'ajouter au délice.

Photo de Bari Blanga

Ce restaurant est à essayer absolument ! Chaque semaine, à tour de rôle, les employés peuvent créer leurs propres burgers et crêpes. Il y a à la fois un burger et une crêpe de la semaine pour ceux qui osent sortir du menu. J'ai hâte de revenir et d'essayer l'une de ces crêpes dont tout le monde raffole.

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Lieu: 404 East Calder Way State College, PA 16801
Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 11h à 23h

La publication Underground Burgers & Crêpes est apparue en premier sur Spoon University.


Résumé de la recette

  • 1 tasse de farine tout usage
  • 2 oeufs
  • ½ tasse de lait
  • ½ tasse d'eau
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Dans un grand saladier, mélangez la farine et les œufs. Ajouter graduellement le lait et l'eau, en remuant pour combiner. Ajouter le sel et le beurre battu jusqu'à consistance lisse.

Chauffer une plaque chauffante ou une poêle légèrement huilée à feu moyen-élevé. Verser ou verser la pâte sur la plaque chauffante, en utilisant environ 1/4 tasse pour chaque crêpe. Inclinez la poêle avec un mouvement circulaire pour que la pâte enrobe uniformément la surface.

Cuire la crêpe environ 2 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit brun clair. Desserrez avec une spatule, retournez et faites cuire l'autre côté. Servir chaud.

Lisez notre sélection des meilleurs ustensiles de cuisine antiadhésifs pour faciliter la cuisson de vos recettes préférées.


Résumé de la recette

  • 1 tasse de farine tout usage
  • 2 oeufs
  • ½ tasse de lait
  • ½ tasse d'eau
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Dans un grand saladier, mélangez la farine et les œufs. Ajouter graduellement le lait et l'eau, en remuant pour combiner. Ajouter le sel et le beurre battu jusqu'à consistance lisse.

Chauffer une plaque chauffante ou une poêle légèrement huilée à feu moyen-élevé. Verser ou verser la pâte sur la plaque chauffante, en utilisant environ 1/4 tasse pour chaque crêpe. Inclinez la poêle avec un mouvement circulaire pour que la pâte enrobe uniformément la surface.

Cuire la crêpe environ 2 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit brun clair. Desserrez avec une spatule, retournez et faites cuire l'autre côté. Servir chaud.

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Résumé de la recette

  • 1 tasse de farine tout usage
  • 2 oeufs
  • ½ tasse de lait
  • ½ tasse d'eau
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Dans un grand saladier, mélangez la farine et les œufs. Ajouter graduellement le lait et l'eau, en remuant pour combiner. Ajouter le sel et le beurre battu jusqu'à consistance lisse.

Chauffer une plaque chauffante ou une poêle légèrement huilée à feu moyen-élevé. Verser ou verser la pâte sur la plaque chauffante, en utilisant environ 1/4 tasse pour chaque crêpe. Inclinez la poêle avec un mouvement circulaire pour que la pâte enrobe uniformément la surface.

Cuire la crêpe environ 2 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit brun clair. Desserrez avec une spatule, retournez et faites cuire l'autre côté. Servir chaud.

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Résumé de la recette

  • 1 tasse de farine tout usage
  • 2 oeufs
  • ½ tasse de lait
  • ½ tasse d'eau
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Dans un grand saladier, mélangez la farine et les œufs. Ajouter graduellement le lait et l'eau, en remuant pour combiner. Ajouter le sel et le beurre battu jusqu'à consistance lisse.

Chauffer une plaque chauffante ou une poêle légèrement huilée à feu moyen-élevé. Verser ou verser la pâte sur la plaque chauffante, en utilisant environ 1/4 tasse pour chaque crêpe. Inclinez la poêle avec un mouvement circulaire pour que la pâte enrobe uniformément la surface.

Cuire la crêpe environ 2 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit brun clair. Desserrez avec une spatule, retournez et faites cuire l'autre côté. Servir chaud.

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Résumé de la recette

  • 1 tasse de farine tout usage
  • 2 oeufs
  • ½ tasse de lait
  • ½ tasse d'eau
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble la farine et les œufs. Ajouter graduellement le lait et l'eau, en remuant pour combiner. Ajouter le sel et le beurre battu jusqu'à consistance lisse.

Chauffer une plaque chauffante ou une poêle légèrement huilée à feu moyen-élevé. Verser ou verser la pâte sur la plaque chauffante, en utilisant environ 1/4 tasse pour chaque crêpe. Inclinez la poêle avec un mouvement circulaire pour que la pâte enrobe uniformément la surface.

Cuire la crêpe environ 2 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit brun clair. Desserrez avec une spatule, retournez et faites cuire l'autre côté. Servir chaud.

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Résumé de la recette

  • 1 tasse de farine tout usage
  • 2 oeufs
  • ½ tasse de lait
  • ½ tasse d'eau
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble la farine et les œufs. Ajouter graduellement le lait et l'eau, en remuant pour combiner. Ajouter le sel et le beurre battu jusqu'à consistance lisse.

Chauffer une plaque chauffante ou une poêle légèrement huilée à feu moyen-élevé. Verser ou verser la pâte sur la plaque chauffante, en utilisant environ 1/4 tasse pour chaque crêpe. Inclinez la poêle avec un mouvement circulaire pour que la pâte enrobe uniformément la surface.

Cuire la crêpe environ 2 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit brun clair. Desserrez avec une spatule, retournez et faites cuire l'autre côté. Servir chaud.

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  • 1 tasse de farine tout usage
  • 2 oeufs
  • ½ tasse de lait
  • ½ tasse d'eau
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Dans un grand saladier, mélangez la farine et les œufs. Ajouter graduellement le lait et l'eau, en remuant pour combiner. Ajouter le sel et le beurre battu jusqu'à consistance lisse.

Chauffer une plaque chauffante ou une poêle légèrement huilée à feu moyen-élevé. Verser ou verser la pâte sur la plaque chauffante, en utilisant environ 1/4 tasse pour chaque crêpe. Inclinez la poêle avec un mouvement circulaire pour que la pâte enrobe uniformément la surface.

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Résumé de la recette

  • 1 tasse de farine tout usage
  • 2 oeufs
  • ½ tasse de lait
  • ½ tasse d'eau
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble la farine et les œufs. Ajouter graduellement le lait et l'eau, en remuant pour combiner. Ajouter le sel et le beurre battu jusqu'à consistance lisse.

Chauffer une plaque chauffante ou une poêle légèrement huilée à feu moyen-élevé. Verser ou verser la pâte sur la plaque chauffante, en utilisant environ 1/4 tasse pour chaque crêpe. Inclinez la poêle avec un mouvement circulaire pour que la pâte enrobe uniformément la surface.

Cuire la crêpe environ 2 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit brun clair. Desserrez avec une spatule, retournez et faites cuire l'autre côté. Servir chaud.

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Résumé de la recette

  • 1 tasse de farine tout usage
  • 2 oeufs
  • ½ tasse de lait
  • ½ tasse d'eau
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble la farine et les œufs. Ajouter graduellement le lait et l'eau, en remuant pour combiner. Ajouter le sel et le beurre battu jusqu'à consistance lisse.

Chauffer une plaque chauffante ou une poêle légèrement huilée à feu moyen-élevé. Verser ou verser la pâte sur la plaque chauffante, en utilisant environ 1/4 tasse pour chaque crêpe. Inclinez la poêle avec un mouvement circulaire pour que la pâte enrobe uniformément la surface.

Cuire la crêpe environ 2 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit brun clair. Desserrez avec une spatule, retournez et faites cuire l'autre côté. Servir chaud.

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Résumé de la recette

  • 1 tasse de farine tout usage
  • 2 oeufs
  • ½ tasse de lait
  • ½ tasse d'eau
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble la farine et les œufs. Ajouter graduellement le lait et l'eau, en remuant pour combiner. Ajouter le sel et le beurre battu jusqu'à consistance lisse.

Chauffer une plaque chauffante ou une poêle légèrement huilée à feu moyen-élevé. Verser ou verser la pâte sur la plaque chauffante, en utilisant environ 1/4 tasse pour chaque crêpe. Inclinez la poêle avec un mouvement circulaire pour que la pâte enrobe uniformément la surface.

Cuire la crêpe environ 2 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit brun clair. Desserrez avec une spatule, retournez et faites cuire l'autre côté. Servir chaud.

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