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Chocolat chaud aux épices chai

Chocolat chaud aux épices chai


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Ingrédients

  • 3/4 tasse de pépites de chocolat mi-amer ou mi-sucré (environ 5 onces)
  • 10 gousses de cardamome grossièrement concassées
  • 1/2 cuillère à café (généreuse) de piment de la Jamaïque entier, grossièrement concassé
  • 2 bâtons de cannelle, cassés en deux
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe (emballée) de cassonade dorée
  • 6 tranches d'un quart de gingembre frais plus 1/2 cuillère à café de gingembre pelé râpé
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille, divisé
  • 1/2 tasse de crème à fouetter réfrigérée

Préparation de la recette

  • Mélanger les 6 premiers ingrédients, 14 tasses de sucre et les tranches de gingembre dans une casserole à fond épais. Porter presque à ébullition en fouettant fréquemment. Retirer du feu; couvrir et laisser infuser 10 minutes. Mélanger 1/2 cuillère à café de vanille.

  • Pendant ce temps, fouetter la crème, 1 cuillère à soupe de sucre, le gingembre râpé et la 1/2 cuillère à café de vanille restante dans un bol moyen jusqu'à l'obtention de pics.

  • Filtrer le chocolat chaud. Verser dans 6 tasses. Garnir de cuillerées de crème au gingembre.

Recette de The Bon Appétit Test Kitchen, Section Critiques

Chocolat Chaud Blanc Épicé Chai

Bon novembre ! Comment s'est passé Halloween pour tout le monde ? J'espère que c'était plein de trucs et de friandises! Cette année, c'était la première année d'Archie & rsquos à tromper ou à traiter et c'était tellement amusant. Archie s'est déguisé en Dwight Schrute de The Office et Matt & Je me suis déguisé en Jim & Pam, les costumes avaient environ 10 ans après leur apogée mais je m'en fichais même (même si tout le monde pensait qu'Archie était Harry Potter. ). Donc, après un week-end amusant de festivités d'Halloween, novembre est là mais je ne suis pas triste. Je ne suis pas triste à propos de novembre car novembre contient le meilleur des deux mondes, les saveurs de l'automne et des vacances. La citrouille et les pommes sont toujours d'actualité mais il est acceptable de commencer par la menthe poivrée et le pain d'épice, voir le meilleur des deux mondes. Tout comme la recette d'aujourd'hui, je partage avec vous le chocolat chaud blanc épicé Chai. J'ai l'impression que le chai est si répandu à la fin de l'automne, ces épices chaudes donnent un meilleur goût à tout. Et le chocolat chaud est un choix évident à cette période de l'année, car il fait plus froid et une tasse de chocolat chaud sonne comme la perfection. J'ai donc épousé les deux, Chai Spiced White Hot Chocolate, vous êtes les bienvenus.

Laissez-moi vous dire que cette boisson est super riche mais tellement délicieuse. Ce chocolat chaud m'a en fait enthousiasmé par la neige parce que je sais que ce sera la fin parfaite d'une journée à l'extérieur dans un pays des merveilles de l'hiver. Le chocolat blanc est si décadent, les épices chai sont si chaudes et c'est si facile à préparer. D'abord, vous faites mijoter les épices ensemble, puis c'est aussi simple que d'ajouter le sucre, le lait et le chocolat. Cette recette fait deux grandes boissons ou 4 petites boissons, comme je l'ai dit, elle est riche, donc je recommande 4 petites 🙂 Et si vous recherchez plus de boissons épicées au chai, consultez mon Pumpkin Spice Chai Latte. J'espère que les jours de novembre se refroidissent, que vous et vos familles restez au chaud et au chaud, profitez de votre chocolat chaud !


Chocolat Chaud Épicé Chai

Bonne année! Je vous souhaite à tous une année 2018 fantastique et amusante. J'ai lu quelque part qu'une tasse de chocolat chaud est comme un câlin de l'intérieur. Donc, je ne pouvais pas penser à quelque chose de mieux pour commencer mon chapitre de blog de 2018. Ce chocolat chaud aux épices Chai est une indulgence hivernale succulente. Un calin réconfortant!

2018 va être une année passionnante pour moi. Mon livre de cuisine sortira vers l'automne de cette année et j'ai hâte de le tenir dans ma main. Un rêve va bientôt devenir réalité. Je suis tellement excité par tout le voyage. Après avoir terminé la majeure partie du travail qui consistait à écrire le manuscrit, il reste encore beaucoup de travail. Mais à la fin, je sais que tout cela en vaudra la peine. Si vous avez manqué la lecture de l'annonce de l'offre de livre de cuisine, vous pouvez lire cet article. Maintenant, revenons au chocolat chaud épicé Chai.

Il y a longtemps, j'avais partagé une version plus simple du mélange de chocolat chaud et j'adore cette version rapide et facile. Mais, quand le froid arrive, se tenir près du poêle et remuer une casserole de lait pendant qu'il mijote procure un certain plaisir. Les épices libèrent l'arôme qui remplit toute votre cuisine, donnant cette sensation chaleureuse et confortable.

Il existe différentes combinaisons d'épices qui peuvent aller dans un thé au lait (chai) comme nous les Indiens aimons l'appeler. Les épices que j'ai utilisées ici sont à peu près les mêmes que celles que j'utilise pour mon masala chai du matin. Il n'est pas trop épicé mais très parfumé et rend votre chocolat chaud aromatique. Vous pouvez cependant utiliser votre propre mélange d'épices pour lui donner votre petite touche personnelle. Une pincée de sel casher à la fin n'est pas facultative car elle fait que toute la saveur se mélange très bien.

Restez au chaud et profitez du charme de la saison froide en enroulant votre main autour d'une tasse chaude de chocolat chaud aux épices Chai.


Mélange de cacao chaud épicé Chai dans un pot - Cadeau de vacances végétalien bricolage

  • Auteur : Jasmine Briones / Sweet Simple Vegan
  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Durée totale : 10 minutes
  • Rendement : Environ 7 portions

La description

Un mélange de cacao chaud végétalien facile à préparer qui est non seulement délicieux, mais qui constitue également le cadeau de vacances parfait.

Ingrédients

  • 1 1/4 tasse de cacao en poudre
  • 1/3 – 1/2 tasse de sucre de coco biologique
  • 3 cuillères à soupe de pépites ou morceaux de chocolat noir
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/4 cuillère à café de cardamome
  • 1/4 cuillère à café de gingembre
  • Pincée de sel de l'Himalaya
  • + Guimauves végétaliennes (facultatif)

Instructions

  1. Coupez le chocolat noir en petits morceaux si besoin. Ajouter tous les ingrédients à l'exception des guimauves dans un robot culinaire ou un mélangeur à grande vitesse et mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient uniformes.
  2. Transférer soigneusement dans un contenant hermétique ou un pot Mason et garnir de guimauves végétaliennes. Vous aurez peut-être besoin de 1 à 2 pots selon la taille que vous utilisez. J'ai utilisé un pot de 16 oz et j'avais des restes à mettre dans un pot de 8 oz, donc c'était environ 24 oz au total.
  3. Pour servir : Dans une casserole moyenne à feu moyen, fouetter 3 cuillères à soupe du mélange avec 1 tasse de lait non laitier. Chauffer juste jusqu'à ce qu'il arrive à faible ébullition. Retirer du feu et servir avec une grosse cuillerée de So Delicious Cocowhip et les garnitures de votre choix. Prendre plaisir!

Mots-clés : Boissons, Vacances, Végétalien, Chocolat chaud

Avez-vous fait cette recette?

Avis de non-responsabilité : cette page peut contenir des liens d'affiliation, ce qui signifie simplement que je gagne une commission si vous achetez via ces liens, mais votre prix reste le même. Merci de soutenir Sweet Simple Vegan !


Chocolat Chaud Chai

J'aime un bon chai. Les épices chaudes et le thé au lait me font instantanément sourire. Je prépare parfois une grande carafe de thé chai glacé et passe une semaine à l'apprécier lentement et à rêver des mois les plus froids où je peux l'apprécier chaud. J'adore utiliser des épices chai dans bon nombre de mes friandises et un chocolat chaud au chai fait partie de ma routine hivernale depuis des années. C'est l'une de ces friandises que je ferai quand je pourrai en profiter seule sans que ma fille me supplie de lui faire quelque chose qu'elle aime aussi ou sans me soucier d'une liste de tâches longue d'un kilomètre.

Ce chocolat chaud chai a un délicieux équilibre d'épices qui complètent parfaitement le chocolat riche. C'est la gâterie hivernale dont nous avons tous envie. Si vous voulez devenir vraiment fou, vous pouvez même ajouter un peu d'espresso au mélange pour en faire presque un chocolat chaud chai sale (la seule différence étant que nous utilisons des épices chai, pas du thé chai dans notre chocolat chaud) . Il deviendra un remontant relaxant lorsque vous en aurez besoin. Au revoir, marasme post-déjeuner !

Si vous voulez essayer d'utiliser du thé chai au lieu des épices chai, gardez à l'esprit que vous devrez également ajuster la quantité de sucre que vous ajoutez ainsi que la quantité de lait. Ma suggestion serait d'infuser le lait avec le thé chai avant de l'ajouter au chocolat chaud.

Si vous avez toujours envie de chocolat chaud après votre tasse de chocolat chaud chai, allez découvrir certaines de mes autres recettes de chocolat chaud préférées comme mon chocolat chaud Forêt-Noire, mon chocolat chaud tiramisu et mon chocolat chaud blanc matcha salé.


Chocolat Chaud Épicé Chai (Végétalien)

Une version semi-maison du chocolat chaud chai Williams-Sonoma’s. Deux de vos boissons préférées se combinent pour former quelque chose d'épicé et de décadent ! Cette version végétalienne utilise du lait d'amande, mais vous pouvez tout aussi facilement remplacer le lait de vache.

Ingrédients

  • 2 tasses de lait d'amande nature non sucré
  • 1 sachet (format portion individuelle) de thé Chai
  • ¼ tasses de poudre de cacao non sucré Hershey's
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • ⅛ cuillères à café d'extrait de vanille

Préparation

Dans un plat résistant à la chaleur (comme une tasse à mesurer en verre Pyrex), faites chauffer le lait d'amande au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 4 minutes, en vous arrêtant et en remuant toutes les minutes environ.

Retirer du micro-ondes et infuser le sachet de thé chai dans le lait d'amande pendant environ 2 minutes. Jeter le sachet de thé.

Incorporer la poudre de cacao, le sucre et la vanille. Si nécessaire, passez au micro-ondes pendant une minute supplémentaire pour dissoudre le sucre.

Fouettez ou mélangez pour l'obtenir bien mousseux, en faisant attention à ne pas renverser. (Vous devrez peut-être transférer dans un autre plat/bol pour cela.) Versez dans deux petites tasses pour servir.


- 1 cuillère à soupe de beurre de pâturage, de ghee, d'huile de coco ou d'huile MCT

1. Dans une casserole de taille moyenne, ajouter le lait de votre choix, le gingembre râpé, le bâton de cannelle, les graines de fenouil, les clous de girofle et le poivre et chauffer doucement à feu doux pendant 10-13 minutes (ne pas porter à un

faire bouillir ou il brûlera), jusqu'à ce que le lait soit parfumé avec les épices chai. Retirer du feu et filtrer dans un récipient résistant à la chaleur. Jeter les épices et verser le chai infusé

le lait dans la casserole de taille moyenne. Ajouter le beurre de cacao, l'édulcorant au choix, l'extrait de vanille et le sel de mer et chauffer doucement à feu moyen-doux, en fouettant jusqu'à ce que le beurre de cacao

a fondu, environ 1 à 2 minutes - testez soigneusement pour voir si la température vous convient et chauffez doucement plus longtemps si nécessaire. Retirer du feu.

2. Avec une extrême prudence, versez le chocolat chaud blanc très chaud dans un mélangeur à haute puissance (en veillant à laisser au moins un espace de 3 pouces au sommet car le liquide chaud se dilate dans le

mélangeur).Ajouter la gélatine et tout autre complément facultatif et mélanger pendant environ 25 secondes ou jusqu'à ce que le chocolat chaud blanc soit mousseux et ait un dessus mousseux.

3. Servir immédiatement et garnir de crème fouettée ou de guimauves maison en option.


Chocolat Épicé Chai

Nous savons tous que certaines épices sont délicieuses lorsqu'elles sont combinées avec du chocolat. Eh bien, je suis la fille folle d'épices que je suis. La combinaison s'est avérée parfaite – sucré, salé et réchauffant – tout comme une tasse de mon masala chai uniquement sous forme de chocolat solide.

Ces chocolats chai sont si simples à préparer. Il suffit de faire fondre le ghee au bain-marie et d'ajouter des épices fraîchement moulues, puis du chocolat. Verser dans un joli moule puis mettre au réfrigérateur pendant une heure jusqu'à ce qu'il soit solide. Si vous avez des restes de chocolat, étalez-les simplement sur du papier sulfurisé et préparez de l'écorce de chocolat chai.

Ces bonbons au chocolat épicés au chai sont comme une explosion de chai masala sucré dans un petit morceau de chocolat. Les épices de cette recette amènent ce chocolat à un autre niveau. Si j'avais une entreprise de friandises, je fabriquerais et vendrais ces barres de chocolat masala chai et je ferais fortune parmi les gourmets. Ils sont incroyables.

J'ai donné un de ces bonbons à Rob (mon mari) sans lui donner de détails sur ce qu'ils contenaient… et il m'a répondu « ça a le goût du chai ! Alors, oui, cela a vraiment le goût du chai. Et c'est génial. Et si vous en faites, dites-moi à quel point c'est délicieux !


Chocolat chaud mousseux Chai avec ganache au chocolat au lait

L'automne est arrivé à Kansas City. Les feuilles se sont enflammées et les nuits sont nettement plus fraîches. Le temps a été un peu comme des montagnes russes ces jours-ci, un peu comme mon esprit. Ce mois a été difficile, pas par aucun moyen de vie personnelle, je me réfère plutôt au climat social et politique du pays. Je n'entrerai pas dans le détail ici, cet "espace sûr et heureux", mais si vous ressentez quelque chose comme moi ce mois-ci, vous avez besoin d'un peu de confort émotionnel. Quelle meilleure façon de le faire qu'avec un chocolat chaud Frothy Chai apaisant et confortable fait d'une luxueuse ganache au chocolat au lait épicée au chai? Le chai est la sucette ultime et le chocolat au lait léger est le compagnon idéal.


Le chocolat au lait a mauvaise réputation ces temps-ci. Ce n'est pas aussi à la mode que le chocolat noir et je comprends pourquoi. Souvent, lorsque les gens pensent au chocolat au lait, ils envisagent la section des barres chocolatées à la caisse de l'épicerie. Il est chargé de sucre et d'autres ingrédients qui prolongent la durée de conservation. Cependant, si vous cherchez au-delà de la ligne de caisse, vous trouverez un vaste monde de chocolat au lait incroyable. Le chocolat au lait de haute qualité a exactement la même structure de processus que le chocolat noir vénéré : la récolte de fèves de cacao de haute qualité et un traitement réfléchi. C'est pendant le traitement que le talent artistique du chocolatier brille vraiment. L'équilibre entre le cacao, le sucre et le lait sont soigneusement étudiés. Le tout donnant un chocolat au lait léger, pas trop sucré, et laissant transparaître la douceur du lait dans la saveur. Comme pour le chocolat noir, le chocolat au lait est tout au sujet du profil de saveur. Je vous encourage fortement à partir à la chasse aux barres de chocolat au lait et à goûter à de nouvelles barres. Quelques-uns de mes favoris sont :

Il existe de nombreuses autres excellentes entreprises de chocolat, alors profitez-en pour explorer. Permettez également à la philosophie et à l'engagement du chocolatier de créer un produit exceptionnel de susciter votre intérêt. Il ne s'agit pas seulement de pourcentages sur un emballage, mais de leur réputation de qualité et d'honnêteté constante sur la façon dont leur chocolat est produit.

Comme d'habitude, essayez d'utiliser le meilleur chocolat au lait que vous pouvez trouver pour cette recette. Un chocolat au lait de qualité moins chère le rendra beaucoup plus sucré que prévu et personne n'aime un chocolat chaud trop sucré. Procurez-vous des pièces/disques/barres de chocolat au lait chez un épicier spécialisé local (Whole Foods a généralement une bonne sélection), un vendeur de chocolat local ou commandez en ligne (économisez le supplément pour toute cette cuisson des Fêtes). La meilleure partie de ce chocolat chaud est sa base de ganache au chocolat au lait chai. C'est très simple à faire : infusez la crème avec les épices chai puis mélangez-la avec le chocolat au lait fondu. C'est tout ! Vous avez maintenant une ganache qui peut être conservée au réfrigérateur pendant des semaines. Chaque fois que vous avez envie d'une tasse confortable, retirez simplement la ganache et mélangez-la avec du lait chaud jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse. Ne sautez pas non plus la pincée de sel de mer, qu'il s'agisse de fleur de sel ou d'un autre type de sel de mer, car il aide à équilibrer la douceur de la boisson. Dans l'ensemble, il constitue le chocolat chaud le plus luxueux et le plus décadent. Pas trop riche, mais toujours plein de corps. La couche supérieure est une couverture de bulles de chai mousseuses et sous cette mousse se trouve une expérience crémeuse de chocolat au lait. Gardez cette recette à portée de main pour la saison des fêtes et vous ne vous passerez jamais de chocolat chaud pendant l'hiver froid.

Chocolat chaud mousseux Chai avec ganache au chocolat au lait

Donne 3 chocolats chauds (9 onces)

Ganache au chocolat au lait Chai

4 oz (120 ml) de crème épaisse, et plus pour la pesée à nouveau
6 gousses de cardamome, légèrement écrasées
1/8 c. à thé de grains de poivre noir, légèrement écrasés
6 clous de girofle entiers
1 anis étoilé
1/4 gousse de vanille, fendue et graines grattées
Pincée de fleur de sel
2 cuillères à soupe de thé noir en vrac assam ou darjeeling
6 oz (170g) de chocolat au lait 38%-46%, de haute qualité tel que Valrhona

Dans une petite casserole, porter à ébullition la crème épaisse, les gousses de cardamome, les grains de poivre noir, les clous de girofle entiers, l'anis étoilé, les graines de gousse de vanille et la gousse grattée, la fleur de sel et le thé noir. Retirer du feu, couvrir et laisser infuser 15 minutes.

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au lait au bain-marie en remuant de temps en temps pour favoriser la fonte. Un bain-marie est une casserole d'eau frémissante d'un pouce avec un bol plus petit résistant à la chaleur, rempli de chocolat, bien calé sur le dessus. Cela permet à la vapeur de faire fondre doucement le chocolat. Ou, faites fondre le chocolat dans un bol résistant à la chaleur au micro-ondes, en utilisant des intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque intervalle (surveiller cela très attentivement pour ne pas brûler le chocolat). Réserver une fois fondu.

Filtrer la crème infusée dans un bol propre et jeter les épices. Transférez la crème infusée dans le petit pot et ajoutez plus de crème fraîche jusqu'à ce que le poids soit, encore une fois, de 4 onces. Porter à ébullition puis verser sur le chocolat au lait fondu.

À l'aide d'une petite spatule ou d'une cuillère, incorporer délicatement la crème chaude au chocolat en effectuant de petits mouvements circulaires au centre du bol à chocolat. Comme il combine (émulsionne) remuez doucement dans de plus grands mouvements circulaires jusqu'à ce que la ganache soit complètement combinée et lisse. Placer la ganache sur le comptoir, à température ambiante, jusqu'à ce qu'elle soit ferme pendant environ 8 heures ou toute la nuit. Si vous préférez, laissez la ganache refroidir à température ambiante, puis placez-la au réfrigérateur pour qu'elle se raffermisse plus rapidement.

Chocolat chaud Chai mousseux

Donne 1 chocolat chaud (9 onces)
Pour une expérience mousseuse ultime, je recommande de faire un célibataire ou Individual portion de chocolat chaud à la fois.

3 oz (86 g) de ganache au chocolat au lait chai
6 oz (177 ml) de lait 2 % ou de lait entier
Pincée de fleur de sel
1 anis étoilé, pour la garniture
Cannelle moulue, pour saupoudrer

Placer la ganache au chocolat au lait chai dans un mélangeur à haute vitesse et réserver.

Dans une petite casserole, mélanger le lait et la fleur de sel. Porter à ébullition et verser sur la ganache dans le mixeur à grande vitesse. Laissez reposer le lait chaud et la ganache pendant 1 minute avant de les placer sur le couvercle du mixeur.

Placer solidement sur le couvercle et mélanger à ‘high’, pendant 15-30 secondes, jusqu'à ce qu'il soit très mousseux. Versez le chocolat chaud chai dans une tasse propre, ajoutez de l'anis étoilé et un léger saupoudrage de cannelle pour décorer. Répétez le processus pour les deux prochains chocolats chauds. Toute ganache au chocolat au lait chai restante peut être conservée, dans un contenant hermétique, au réfrigérateur jusqu'à 1 mois.


Pourquoi ajouter de la gélatine nourrie à l'herbe au chocolat chaud Chai ?

Quand je n'utilise pas de collagène nourri à l'herbe et quand je veux un dessus mousseux de «guimauve» sur mes boissons chaudes, j'utilise de la gélatine nourrie à l'herbe pour un supplément de protéines et un coup de pouce nourrissant. Ne vous inquiétez pas, cela n'altère pas la saveur, mais la mousse riche en gélatine aura un goût rappelant celui des guimauves. Si délicieux!

Le collagène est la protéine la plus abondante dans le corps humain et joue un rôle clé dans de nombreuses fonctions corporelles. La gélatine est fondamentalement la même chose, mais la version cuite du collagène. Il est connu pour soutenir la santé intestinale et la digestion, aider à construire et à restaurer les muscles, soutenir la santé de la peau, des os et des articulations et bien plus encore (source).

Cependant, toutes les gélatines ne sont pas égales. Je ne soutiens que les produits ou les entreprises qui correspondent à mes normes de santé, de qualité et d'approvisionnement. Je recommande uniquement d'utiliser de la gélatine nourrie à l'herbe de qualité. Connaître la source et d'où vient la gélatine est très important pour moi.

Je ne peux pas dire assez de bonnes choses sur Perfect Supplements. Ils se soucient vraiment de la qualité de leurs suppléments et produits naturels. Perfect Supplements Gélatine Bovine est 100 % sans pesticides ni hormones, provenant exclusivement de pâturages brésiliens élevés vaches, sans OGM, testées en laboratoire avec preuve de pureté et riches en protéines <98%>. Il est parfait pour faire des guimauves maison, des bonbons gélifiés maison, de la crème anglaise, du fudge, des tartes, du "jello" et plus encore.

BONUS : Je souhaite partager avec vous mes recettes pour nourrir des suppléments parfaits avec un code de réduction de 10 % ! Suivez simplement le lien ici et entrez NOURISH10 à la caisse pour 10 % de réduction sur l'ensemble de votre commande.

Mais passons à la recette car celle-ci est si bonne et parfaite pour les mois les plus froids.


Chocolat Chaud Épicé Chai

Bonne année! Je vous souhaite à tous une année 2018 fantastique et amusante. J'ai lu quelque part qu'une tasse de chocolat chaud est comme un câlin de l'intérieur. Donc, je ne pouvais pas penser à quelque chose de mieux pour commencer mon chapitre de blog de 2018. Ce chocolat chaud aux épices Chai est une indulgence hivernale succulente. Un calin réconfortant!

2018 va être une année passionnante pour moi. Mon livre de cuisine sortira vers l'automne de cette année et j'ai hâte de le tenir dans ma main. Un rêve va bientôt devenir réalité. Je suis tellement excité par tout le voyage. Après avoir terminé la majeure partie du travail qui consistait à écrire le manuscrit, il reste encore beaucoup de travail. Mais à la fin, je sais que tout cela en vaudra la peine. Si vous avez manqué la lecture de l'annonce de l'offre de livre de cuisine, vous pouvez lire cet article. Maintenant, revenons au chocolat chaud épicé Chai.

Il y a longtemps, j'avais partagé une version plus simple du mélange de chocolat chaud et j'adore cette version rapide et facile. Mais, quand le froid arrive, se tenir près du poêle et remuer une casserole de lait pendant qu'il mijote procure un certain plaisir. Les épices libèrent l'arôme qui remplit toute votre cuisine, donnant cette sensation chaleureuse et confortable.

Il existe différentes combinaisons d'épices qui peuvent aller dans un thé au lait (chai) comme nous les Indiens aimons l'appeler. Les épices que j'ai utilisées ici sont à peu près les mêmes que celles que j'utilise pour mon masala chai du matin. Il n'est pas trop épicé mais très parfumé et rend votre chocolat chaud aromatique. Vous pouvez cependant utiliser votre propre mélange d'épices pour lui donner votre petite touche personnelle. Une pincée de sel casher à la fin n'est pas facultative car elle fait que toute la saveur se mélange très bien.

Restez au chaud et profitez du charme de la saison froide en enroulant votre main autour d'une tasse chaude de chocolat chaud aux épices Chai.


Voir la vidéo: THÉ INDIEN TCHAÏ. CHOCOLAT CHAUD AUX ÉPICES (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Chadburn

    Oui bien!

  2. Bert

    Quel excellent sujet

  3. Grover

    Je suis désolé, mais je pense que vous vous trompez. Je suis sûr. Envoyez-moi un courriel à PM.

  4. Digis

    Apparemment, lisait attentivement, mais ne comprenait pas

  5. Huemac

    Tout à fait juste! J'aime votre idée. Je suggère de sortir pour la discussion générale.



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