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Saveur de la cinquième année ! Le festival de Napa Valley arrive en mars

Saveur de la cinquième année ! Le festival de Napa Valley arrive en mars


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Le festival proposera 40 événements sur cinq jours

Le Culinary Institute of America est le bénéficiaire du festival.

Quel meilleur endroit pour organiser un festival gastronomique que la Napa Valley, qui compte plus d'étoiles Michelin par habitant que toute autre région viticole du monde ? Le cinquième festival annuel du vin et de la gastronomie, Saveur! la vallée de Napa, proposera 40 événements sur cinq jours, dont des démonstrations de chefs, des ateliers de vigneron et de grandes dégustations.

Pour participer au festival, les chefs doivent diriger les meilleurs restaurants situés dans la Napa Valley ou être diplômés du Culinary Institute of America (CIA), selon un communiqué.. Une célébration du Jugement de Paris Dîner (17 mars) rassemble des sommités du monde culinaire et commémore le 40e anniversaire du Jugement de Paris de 1976. Les démonstrations de chefs (18-19 mars) donnent aux invités un aperçu des coulisses des meilleurs chefs et permettent aux chefs culinaires de démontrer leur métier en utilisant des ingrédients de saison. Pour terminer, La Grande Dégustation (19 mars) rassemble plus de 100 établissements vinicoles et 30 restaurants de la Napa Valley pour une expérience de dégustation unique.

Saveur! Napa Valley aura lieu du 16 au 20 mars. Les bénéfices seront reversés à la CIA. Des billets pour des événements individuels sont disponibles à l'achat en ligne.


Le bavard

L'ancienne salle à manger Chino. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Chino.

Après la fermeture malheureuse de Chino (il y avait beaucoup de choses que j'ai aimées là-bas), l'équipe Tacolicious est de retour avec le dernier concept pour l'espace Mission :

. Le partenaire Joe Hargrave me dit que ce sera une cantina cal-mexicaine, avec de la nourriture simple, du jeu toujours actif, un excellent service, toujours tôt ou tard, une douzaine de bières pression et 8 à 10 cocktails maison vraiment simples axé sur les jus de fruits frais et de saison, un très bon mélange de préparations et de vins. Un endroit super facile auquel je pense depuis longtemps et sur lequel j'ai finalement appuyé sur la gâchette. Il devrait ouvrir début avril.

Un aperçu d'un menu préliminaire (sujet à changement!) tacos relleno et tacos al charro, avec poulet croustillant frotté à l'achiote, salsa habanero, laitue hachée et crème au cumin.

Les tortas seront de glorieuses bombes intestinales - certains choix potentiels incluent un "HamburQueso", un hamburger farci au chili con queso, plus une torta avec pierna enchilada (toujours aussi bonne) et milanesa de San Pancho (poulet croustillant, avocat, poblanos, pepper jack, oignons marinés), ou vous pouvez devenir végétarien avec des aubergines frites, de la salsa enchilada, du fromage de chèvre et des oignons doux. Et ils viendront tous avec des frites d'ancho.

Quelles sont ces préparations dont parle Hargrave ? Que diriez-vous des cervezas preparadas ! Vous pourrez obtenir une pilsner mexicaine Tacolicious Brew à base de SF Brewing Co. comme chelada (citron vert, sel de chili) ou michelada picante (vinaigre de chili arbol, citron vert, Maggi) et quelques autres options aussi. Recherchez environ sept cocktails (jus de fruits simples et frais), quelques cocktails slushie et des bières vraiment fraîches à la pression, comme celle de Cerveceria Insurgente à Tijuana, au Mexique (encore une fois, possible mais pas définitif). Cherchez un visage amical et familier derrière le bar, Manny Ramirez de Tacolicious.

L'espace est en cours de rénovation et comportera un long bar de 20 places assises, ainsi que de grosses tables communes en bois blond. Certains tabourets à hauteur de comptoir créeront également une atmosphère conviviale. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un bar sportif en soi, l'équipe souhaite disposer de téléviseurs à écran plat pour jouer au jeu, et en prime, vous pourrez déguster de la nourriture et des boissons savoureuses sans toute cette atmosphère cliché de bar sportif.

Ils vont également peindre le mur de briques en blanc et chercher une peinture murale graphique de San Pancho. En parlant de ça, le nom San Pancho est une pièce amusante sur San Francisco, au cas où vous ne l'auriez pas compris : Pancho est un surnom pour Francisco (alias Francis). Ce qui vous donne une idée du plaisir qu'ils veulent avoir ici.

Début avril est l'ouverture ciblée, et l'équipe est également occupée avec leurs autres projets, y compris Taco Lab San Miguel de Allende, en raison fin avril du déménagement de Tacolicious Chestnut à quelques pâtés de maisons, qui deviendra également une version 2.0 dans fin mai/début juin puis Tacolicious Santana Row ouverture en juin/juillet. 3198 16e rue à Guererro.


Le bavard

L'ancienne salle à manger Chino. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Chino.

Après la fermeture malheureuse de Chino (il y avait beaucoup de choses que j'ai aimées là-bas), l'équipe Tacolicious est de retour avec le dernier concept pour l'espace Mission :

. Le partenaire Joe Hargrave me dit que ce sera une cantina cal-mexicaine, avec de la nourriture simple, du jeu toujours actif, un excellent service, toujours tôt ou tard, une douzaine de bières pression et 8 à 10 cocktails maison vraiment simples axé sur les jus de fruits frais et de saison, un très bon mélange de préparations et de vins. Un endroit super facile auquel je pense depuis longtemps et sur lequel j'ai finalement appuyé sur la gâchette. Il devrait ouvrir début avril.

Un aperçu d'un menu préliminaire (sujet à changement!) tacos relleno et tacos al charro, avec poulet croustillant frotté à l'achiote, salsa habanero, laitue hachée et crème au cumin.

Les tortas seront de glorieuses bombes intestinales - certains choix potentiels incluent un "HamburQueso", un hamburger farci au chili con queso, plus une torta avec pierna enchilada (toujours aussi bonne) et milanesa de San Pancho (poulet croustillant, avocat, poblanos, pepper jack, oignons marinés), ou vous pouvez devenir végétarien avec des aubergines frites, de la salsa enchilada, du fromage de chèvre et des oignons doux. Et ils viendront tous avec des frites d'ancho.

Quelles sont ces préparations dont parle Hargrave ? Que diriez-vous des cervezas preparadas ! Vous pourrez obtenir une pilsner mexicaine Tacolicious Brew à base de SF Brewing Co. comme chelada (citron vert, sel de chili) ou michelada picante (vinaigre de chili arbol, citron vert, Maggi) et quelques autres options aussi. Recherchez environ sept cocktails (jus de fruits simples et frais), quelques cocktails slushie et des bières vraiment fraîches à la pression, comme celle de Cerveceria Insurgente à Tijuana, au Mexique (encore une fois, possible mais pas définitif). Cherchez un visage amical et familier derrière le bar, Manny Ramirez de Tacolicious.

L'espace est en cours de rénovation et comportera un long bar de 20 places assises, ainsi que de grosses tables communes en bois blond. Certains tabourets à hauteur de comptoir créeront également une atmosphère conviviale. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un bar sportif en soi, l'équipe souhaite disposer de téléviseurs à écran plat pour jouer au jeu, et en prime, vous pourrez déguster de la nourriture et des boissons savoureuses sans toute cette atmosphère cliché de bar sportif.

Ils vont également peindre le mur de briques en blanc et chercher une fresque graphique de San Pancho. En parlant de ça, le nom San Pancho est une pièce amusante sur San Francisco, au cas où vous ne l'auriez pas compris : Pancho est un surnom pour Francisco (alias Francis). Ce qui vous donne une idée du plaisir qu'ils veulent avoir ici.

Début avril est l'ouverture ciblée, et l'équipe est également occupée avec leurs autres projets, y compris Taco Lab San Miguel de Allende, en raison fin avril du déménagement de Tacolicious Chestnut à quelques pâtés de maisons, qui deviendra également une version 2.0 dans fin mai/début juin puis Tacolicious Santana Row ouverture en juin/juillet. 3198 16e rue à Guererro.


Le bavard

L'ancienne salle à manger Chino. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Chino.

Après la fermeture malheureuse de Chino (il y avait beaucoup de choses que j'ai aimées là-bas), l'équipe Tacolicious est de retour avec le dernier concept pour l'espace Mission :

. Le partenaire Joe Hargrave me dit que ce sera une cantina cal-mexicaine, avec de la nourriture simple, du jeu toujours actif, un excellent service, toujours tôt ou tard, une douzaine de bières pression et 8 à 10 cocktails maison vraiment simples axé sur les jus de fruits frais et de saison, un très bon mélange de préparations et de vins. Un endroit super facile auquel je pense depuis longtemps et sur lequel j'ai finalement appuyé sur la gâchette. Il devrait ouvrir début avril.

Un aperçu d'un menu préliminaire (sujet à changement!) tacos relleno et tacos al charro, avec poulet croustillant frotté à l'achiote, salsa habanero, laitue hachée et crème au cumin.

Les tortas seront de glorieuses bombes intestinales - certains choix potentiels incluent un "HamburQueso", un hamburger farci au chili con queso, plus une torta avec pierna enchilada (toujours aussi bonne) et milanesa de San Pancho (poulet croustillant, avocat, poblanos, pepper jack, oignons marinés), ou vous pouvez devenir végétarien avec des aubergines frites, de la salsa enchilada, du fromage de chèvre et des oignons doux. Et ils viendront tous avec des frites d'ancho.

Quelles sont ces préparations dont parle Hargrave ? Que diriez-vous des cervezas preparadas ! Vous pourrez obtenir une pilsner mexicaine Tacolicious Brew à base de SF Brewing Co. comme chelada (citron vert, sel de chili) ou michelada picante (vinaigre de chili arbol, citron vert, Maggi) et quelques autres options aussi. Recherchez environ sept cocktails (jus de fruits simples et frais), quelques cocktails slushie et des bières vraiment fraîches à la pression, comme celle de Cerveceria Insurgente à Tijuana, au Mexique (encore une fois, possible mais pas définitif). Cherchez un visage amical et familier derrière le bar, Manny Ramirez de Tacolicious.

L'espace est en cours de rénovation et comportera un long bar de 20 places assises, ainsi que de grosses tables communes en bois blond. Certains tabourets à hauteur de comptoir créeront également une atmosphère conviviale. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un bar sportif en soi, l'équipe souhaite disposer de téléviseurs à écran plat pour jouer au jeu, et en prime, vous pourrez déguster de la nourriture et des boissons savoureuses sans toute cette atmosphère cliché de bar sportif.

Ils vont également peindre le mur de briques en blanc et chercher une peinture murale graphique de San Pancho. En parlant de ça, le nom San Pancho est une pièce amusante sur San Francisco, au cas où vous ne l'auriez pas compris : Pancho est un surnom pour Francisco (alias Francis). Ce qui vous donne une idée du plaisir qu'ils veulent avoir ici.

Début avril est l'ouverture ciblée, et l'équipe est également occupée avec leurs autres projets, y compris Taco Lab San Miguel de Allende, qui doit déménager fin avril Tacolicious Chestnut à quelques pâtés de maisons, qui deviendra également une version 2.0 dans fin mai/début juin puis Tacolicious Santana Row ouverture en juin/juillet. 3198 16e rue à Guererro.


Le bavard

L'ancienne salle à manger Chino. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Chino.

Après la fermeture malheureuse de Chino (il y avait beaucoup de choses que j'ai aimées là-bas), l'équipe Tacolicious est de retour avec le dernier concept pour l'espace Mission :

. Le partenaire Joe Hargrave me dit que ce sera une cantina cal-mexicaine, avec de la nourriture simple, du jeu toujours actif, un excellent service, toujours tôt ou tard, une douzaine de bières pression et 8 à 10 cocktails maison vraiment simples axé sur les jus de fruits frais et de saison, un très bon mélange de préparations et de vins. Un endroit super facile auquel je pensais depuis longtemps et sur lequel j'ai finalement appuyé sur la gâchette. Il devrait ouvrir début avril.

Un aperçu d'un menu préliminaire (sujet à changement!) tacos relleno et tacos al charro, avec poulet croustillant frotté à l'achiote, salsa habanero, laitue hachée et crème au cumin.

Les tortas seront de glorieuses bombes intestinales - certains choix potentiels incluent un "HamburQueso", un hamburger farci au chili con queso, plus une torta avec pierna enchilada (toujours aussi bonne) et milanesa de San Pancho (poulet croustillant, avocat, poblanos, pepper jack, oignons marinés), ou vous pouvez devenir végétarien avec des aubergines frites, de la salsa enchilada, du fromage de chèvre et des oignons doux. Et ils viendront tous avec des frites ancho.

Quelles sont ces préparations dont parle Hargrave ? Que diriez-vous des cervezas preparadas ! Vous pourrez obtenir une pilsner mexicaine Tacolicious Brew à base de SF Brewing Co. comme chelada (citron vert, sel de chili) ou michelada picante (vinaigre de chili arbol, citron vert, Maggi) et quelques autres options aussi. Recherchez environ sept cocktails (jus de fruits simples et frais), quelques cocktails slushie et des bières vraiment fraîches à la pression, comme celle de Cerveceria Insurgente à Tijuana, au Mexique (encore une fois, possible mais pas définitif). Cherchez un visage amical et familier derrière le bar, Manny Ramirez de Tacolicious.

L'espace est en cours de rénovation et comportera un long bar de 20 places assises, ainsi que de grosses tables communes en bois blond. Certains tabourets à hauteur de comptoir créeront également une atmosphère conviviale. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un bar sportif en soi, l'équipe souhaite disposer de téléviseurs à écran plat pour jouer au jeu, et en prime, vous pourrez déguster de la nourriture et des boissons savoureuses sans toute cette atmosphère cliché de bar sportif.

Ils vont également peindre le mur de briques en blanc et chercher une peinture murale graphique de San Pancho. En parlant de ça, le nom San Pancho est une pièce amusante sur San Francisco, au cas où vous ne l'auriez pas compris : Pancho est un surnom pour Francisco (alias Francis). Ce qui vous donne une idée du plaisir qu'ils veulent avoir ici.

Début avril est l'ouverture ciblée, et l'équipe est également occupée avec leurs autres projets, y compris Taco Lab San Miguel de Allende, qui doit déménager fin avril Tacolicious Chestnut à quelques pâtés de maisons, qui deviendra également une version 2.0 dans fin mai/début juin puis Tacolicious Santana Row ouverture en juin/juillet. 3198 16e rue à Guererro.


Le bavard

L'ancienne salle à manger Chino. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Chino.

Après la fermeture malheureuse de Chino (il y avait beaucoup de choses que j'ai aimées là-bas), l'équipe Tacolicious est de retour avec le dernier concept pour l'espace Mission :

. Le partenaire Joe Hargrave me dit que ce sera une cantina cal-mexicaine, avec de la nourriture simple, du jeu toujours actif, un excellent service, toujours tôt ou tard, une douzaine de bières pression et 8 à 10 cocktails maison vraiment simples axé sur les jus de fruits frais et de saison, un très bon mélange de préparations et de vins. Un endroit super facile auquel je pensais depuis longtemps et sur lequel j'ai finalement appuyé sur la gâchette. Il devrait ouvrir début avril.

Un aperçu d'un menu préliminaire (sujet à changement!) tacos relleno et tacos al charro, avec poulet croustillant frotté à l'achiote, salsa habanero, laitue hachée et crème au cumin.

Les tortas seront de glorieuses bombes intestinales - certains choix potentiels incluent un "HamburQueso", un hamburger farci au chili con queso, plus une torta avec pierna enchilada (toujours aussi bonne) et milanesa de San Pancho (poulet croustillant, avocat, poblanos, pepper jack, oignons marinés), ou vous pouvez devenir végétarien avec des aubergines frites, de la salsa enchilada, du fromage de chèvre et des oignons doux. Et ils viendront tous avec des frites ancho.

Quelles sont ces préparations dont parle Hargrave ? Que diriez-vous des cervezas preparadas ! Vous pourrez obtenir une pilsner mexicaine Tacolicious Brew à base de SF Brewing Co. comme chelada (citron vert, sel de chili) ou michelada picante (vinaigre de chili arbol, citron vert, Maggi) et quelques autres options aussi. Recherchez environ sept cocktails (jus de fruits simples et frais), quelques cocktails slushie et des bières vraiment fraîches à la pression, comme celle de Cerveceria Insurgente à Tijuana, au Mexique (encore une fois, possible mais pas définitif). Cherchez un visage amical et familier derrière le bar, Manny Ramirez de Tacolicious.

L'espace est en cours de rénovation et comportera un long bar de 20 places assises, ainsi que de grosses tables communes en bois blond. Certains tabourets à hauteur de comptoir créeront également une atmosphère conviviale. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un bar sportif en soi, l'équipe souhaite disposer de téléviseurs à écran plat pour jouer au jeu, et en prime, vous pourrez déguster de la nourriture et des boissons savoureuses sans toute cette atmosphère cliché de bar sportif.

Ils vont également peindre le mur de briques en blanc et chercher une peinture murale graphique de San Pancho. En parlant de ça, le nom San Pancho est une pièce amusante sur San Francisco, au cas où vous ne l'auriez pas compris : Pancho est un surnom pour Francisco (alias Francis). Ce qui vous donne une idée du plaisir qu'ils veulent avoir ici.

Début avril est l'ouverture ciblée, et l'équipe est également occupée avec leurs autres projets, y compris Taco Lab San Miguel de Allende, qui doit déménager fin avril Tacolicious Chestnut à quelques pâtés de maisons, qui deviendra également une version 2.0 dans fin mai/début juin puis Tacolicious Santana Row ouverture en juin/juillet. 3198 16e rue à Guererro.


Le bavard

L'ancienne salle à manger Chino. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Chino.

Après la fermeture malheureuse de Chino (il y avait beaucoup de choses que j'ai aimées là-bas), l'équipe Tacolicious est de retour avec le dernier concept pour l'espace Mission :

. Le partenaire Joe Hargrave me dit que ce sera une cantina cal-mexicaine, avec de la nourriture simple, du jeu toujours actif, un excellent service, toujours tôt ou tard, une douzaine de bières pression et 8 à 10 cocktails maison vraiment simples axé sur les jus de fruits frais et de saison, un très bon mélange de préparations et de vins. Un endroit super facile auquel je pense depuis longtemps et sur lequel j'ai finalement appuyé sur la gâchette. Il devrait ouvrir début avril.

Un aperçu d'un menu préliminaire (sujet à changement!) tacos relleno et tacos al charro, avec poulet croustillant frotté à l'achiote, salsa habanero, laitue hachée et crème au cumin.

Les tortas seront de glorieuses bombes intestinales - certains choix potentiels incluent un "HamburQueso", un hamburger farci au chili con queso, plus une torta avec pierna enchilada (toujours aussi bonne) et milanesa de San Pancho (poulet croustillant, avocat, poblanos, pepper jack, oignons marinés), ou vous pouvez devenir végétarien avec des aubergines frites, de la salsa enchilada, du fromage de chèvre et des oignons doux. Et ils viendront tous avec des frites d'ancho.

Quelles sont ces préparations dont parle Hargrave ? Que diriez-vous des cervezas preparadas ! Vous pourrez obtenir une bière Tacolicious, une pilsner mexicaine à base de SF Brewing Co. comme chelada (citron vert, sel de chili) ou michelada picante (vinaigre de chili arbol, citron vert, Maggi) et quelques autres options aussi. Recherchez environ sept cocktails (jus de fruits simples et frais), quelques cocktails slushie et des bières vraiment fraîches à la pression, comme celle de Cerveceria Insurgente à Tijuana, au Mexique (encore une fois, possible mais pas définitif). Cherchez un visage amical et familier derrière le bar, Manny Ramirez de Tacolicious.

L'espace est en cours de rénovation et comportera un long bar de 20 places assises, ainsi que de grosses tables communes en bois blond. Certains tabourets à hauteur de comptoir créeront également une atmosphère conviviale. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un bar sportif en soi, l'équipe souhaite disposer de téléviseurs à écran plat pour jouer au jeu, et en prime, vous pourrez déguster de la nourriture et des boissons savoureuses sans toute cette atmosphère cliché de bar sportif.

Ils vont également peindre le mur de briques en blanc et chercher une peinture murale graphique de San Pancho. En parlant de ça, le nom San Pancho est une pièce amusante sur San Francisco, au cas où vous ne l'auriez pas compris : Pancho est un surnom pour Francisco (alias Francis). Ce qui vous donne une idée du plaisir qu'ils veulent avoir ici.

Début avril est l'ouverture ciblée, et l'équipe est également occupée avec leurs autres projets, y compris Taco Lab San Miguel de Allende, en raison fin avril du déménagement de Tacolicious Chestnut à quelques pâtés de maisons, qui deviendra également une version 2.0 dans fin mai/début juin puis Tacolicious Santana Row ouverture en juin/juillet. 3198 16e rue à Guererro.


Le bavard

L'ancienne salle à manger Chino. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Chino.

Après la fermeture malheureuse de Chino (il y avait beaucoup de choses que j'ai aimées là-bas), l'équipe Tacolicious est de retour avec le dernier concept pour l'espace Mission :

. Le partenaire Joe Hargrave me dit que ce sera une cantina cal-mexicaine, avec de la nourriture simple, du jeu toujours actif, un excellent service, toujours tôt ou tard, une douzaine de bières pression et 8 à 10 cocktails maison vraiment simples axé sur les jus de fruits frais et de saison, un très bon mélange de préparations et de vins. Un endroit super facile auquel je pense depuis longtemps et sur lequel j'ai finalement appuyé sur la gâchette. Il devrait ouvrir début avril.

Un aperçu d'un menu préliminaire (sujet à changement!) tacos relleno et tacos al charro, avec poulet croustillant frotté à l'achiote, salsa habanero, laitue hachée et crème au cumin.

Les tortas seront de glorieuses bombes intestinales - certains choix potentiels incluent un "HamburQueso", un hamburger farci au chili con queso, plus une torta avec pierna enchilada (toujours aussi bonne) et milanesa de San Pancho (poulet croustillant, avocat, poblanos, pepper jack, oignons marinés), ou vous pouvez devenir végétarien avec des aubergines frites, de la salsa enchilada, du fromage de chèvre et des oignons doux. Et ils viendront tous avec des frites ancho.

Quelles sont ces préparations dont parle Hargrave ? Que diriez-vous des cervezas preparadas ! Vous pourrez obtenir une bière Tacolicious, une pilsner mexicaine à base de SF Brewing Co. comme chelada (citron vert, sel de chili) ou michelada picante (vinaigre de chili arbol, citron vert, Maggi) et quelques autres options aussi. Recherchez environ sept cocktails (jus de fruits simples et frais), quelques cocktails slushie et des bières vraiment fraîches à la pression, comme celle de Cerveceria Insurgente à Tijuana, au Mexique (encore une fois, possible mais pas définitif). Cherchez un visage amical et familier derrière le bar, Manny Ramirez de Tacolicious.

L'espace est en cours de rénovation et comportera un long bar de 20 places assises, ainsi que de grosses tables communes en bois blond. Certains tabourets à hauteur de comptoir créeront également une atmosphère conviviale. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un bar sportif en soi, l'équipe souhaite disposer de téléviseurs à écran plat pour jouer au jeu, et en prime, vous pourrez déguster de la nourriture et des boissons savoureuses sans toute cette atmosphère cliché de bar sportif.

Ils vont également peindre le mur de briques en blanc et chercher une fresque graphique de San Pancho. En parlant de ça, le nom San Pancho est une pièce amusante sur San Francisco, au cas où vous ne l'auriez pas compris : Pancho est un surnom pour Francisco (alias Francis). Ce qui vous donne une idée du plaisir qu'ils veulent avoir ici.

Début avril est l'ouverture ciblée, et l'équipe est également occupée avec leurs autres projets, y compris Taco Lab San Miguel de Allende, en raison fin avril du déménagement de Tacolicious Chestnut à quelques pâtés de maisons, qui deviendra également une version 2.0 dans fin mai/début juin puis Tacolicious Santana Row ouverture en juin/juillet. 3198 16e rue à Guererro.


Le bavard

L'ancienne salle à manger Chino. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Chino.

Après la fermeture malheureuse de Chino (il y avait beaucoup de choses que j'ai aimées là-bas), l'équipe Tacolicious est de retour avec le dernier concept pour l'espace Mission :

. Le partenaire Joe Hargrave me dit que ce sera une cantina cal-mexicaine, avec de la nourriture simple, du jeu toujours actif, un excellent service, toujours tôt ou tard, une douzaine de bières pression et 8 à 10 cocktails maison vraiment simples axé sur les jus de fruits frais et de saison, un très bon mélange de préparations et de vins. Un endroit super facile auquel je pensais depuis longtemps et sur lequel j'ai finalement appuyé sur la gâchette. Il devrait ouvrir début avril.

Un aperçu d'un menu préliminaire (sujet à changement!) tacos relleno et tacos al charro, avec poulet croustillant frotté à l'achiote, salsa habanero, laitue hachée et crème au cumin.

Les tortas seront de glorieuses bombes intestinales - certains choix potentiels incluent un "HamburQueso", un hamburger farci au chili con queso, plus une torta avec pierna enchilada (toujours aussi bonne) et milanesa de San Pancho (poulet croustillant, avocat, poblanos, pepper jack, oignons marinés), ou vous pouvez devenir végétarien avec des aubergines frites, de la salsa enchilada, du fromage de chèvre et des oignons doux. Et ils viendront tous avec des frites d'ancho.

Quelles sont ces préparations dont parle Hargrave ? Que diriez-vous des cervezas preparadas ! Vous pourrez obtenir une pilsner mexicaine Tacolicious Brew à base de SF Brewing Co. comme chelada (citron vert, sel de chili) ou michelada picante (vinaigre de chili arbol, citron vert, Maggi) et quelques autres options aussi. Recherchez environ sept cocktails (jus de fruits simples et frais), quelques cocktails slushie et des bières vraiment fraîches à la pression, comme celle de Cerveceria Insurgente à Tijuana, au Mexique (encore une fois, possible mais pas définitif). Cherchez un visage amical et familier derrière le bar, Manny Ramirez de Tacolicious.

L'espace est en cours de rénovation et comportera un long bar de 20 places assises, ainsi que de grosses tables communes en bois blond. Certains tabourets à hauteur de comptoir créeront également une atmosphère conviviale. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un bar sportif en soi, l'équipe souhaite disposer de téléviseurs à écran plat pour jouer au jeu, et en prime, vous pourrez déguster de la nourriture et des boissons savoureuses sans toute cette atmosphère cliché de bar sportif.

Ils vont également peindre le mur de briques en blanc et chercher une fresque graphique de San Pancho. En parlant de ça, le nom San Pancho est une pièce amusante sur San Francisco, au cas où vous ne l'auriez pas compris : Pancho est un surnom pour Francisco (alias Francis). Ce qui vous donne une idée du plaisir qu'ils veulent avoir ici.

Début avril est l'ouverture ciblée, et l'équipe est également occupée avec leurs autres projets, y compris Taco Lab San Miguel de Allende, en raison fin avril du déménagement de Tacolicious Chestnut à quelques pâtés de maisons, qui deviendra également une version 2.0 dans fin mai/début juin puis Tacolicious Santana Row ouverture en juin/juillet. 3198 16e rue à Guererro.


Le bavard

L'ancienne salle à manger Chino. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Chino.

Après la fermeture malheureuse de Chino (il y avait beaucoup de choses que j'ai aimées là-bas), l'équipe Tacolicious est de retour avec le dernier concept pour l'espace Mission :

. Le partenaire Joe Hargrave me dit que ce sera une cantina cal-mexicaine, avec de la nourriture simple, du jeu toujours actif, un excellent service, toujours tôt ou tard, une douzaine de bières pression et 8 à 10 cocktails maison vraiment simples axé sur les jus de fruits frais et de saison, un très bon mélange de préparations et de vins. Un endroit super facile auquel je pense depuis longtemps et sur lequel j'ai finalement appuyé sur la gâchette. Il devrait ouvrir début avril.

Un aperçu d'un menu préliminaire (sujet à changement!) tacos relleno et tacos al charro, avec poulet croustillant frotté à l'achiote, salsa habanero, laitue hachée et crème au cumin.

Les tortas seront de glorieuses bombes intestinales - certains choix potentiels incluent un "HamburQueso", un hamburger farci au chili con queso, plus une torta avec pierna enchilada (toujours aussi bonne) et milanesa de San Pancho (poulet croustillant, avocat, poblanos, pepper jack, oignons marinés), ou vous pouvez devenir végétarien avec des aubergines frites, de la salsa enchilada, du fromage de chèvre et des oignons doux. Et ils viendront tous avec des frites ancho.

Quelles sont ces préparations dont parle Hargrave ? Que diriez-vous des cervezas preparadas ! Vous pourrez obtenir une pilsner mexicaine Tacolicious Brew à base de SF Brewing Co. comme chelada (citron vert, sel de chili) ou michelada picante (vinaigre de chili arbol, citron vert, Maggi) et quelques autres options aussi. Recherchez environ sept cocktails (jus de fruits simples et frais), quelques cocktails slushie et des bières vraiment fraîches à la pression, comme celle de Cerveceria Insurgente à Tijuana, au Mexique (encore une fois, possible mais pas définitif). Cherchez un visage amical et familier derrière le bar, Manny Ramirez de Tacolicious.

L'espace est en cours de rénovation et comportera un long bar de 20 places assises, ainsi que de grosses tables communes en bois blond. Certains tabourets à hauteur de comptoir créeront également une atmosphère conviviale. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un bar sportif en soi, l'équipe souhaite disposer de téléviseurs à écran plat pour jouer au jeu, et en prime, vous pourrez déguster de la nourriture et des boissons savoureuses sans toute cette atmosphère cliché de bar sportif.

Ils vont également peindre le mur de briques en blanc et chercher une peinture murale graphique de San Pancho. En parlant de ça, le nom San Pancho est une pièce amusante sur San Francisco, au cas où vous ne l'auriez pas compris : Pancho est un surnom pour Francisco (alias Francis). Ce qui vous donne une idée du plaisir qu'ils veulent avoir ici.

Début avril est l'ouverture ciblée, et l'équipe est également occupée avec leurs autres projets, y compris Taco Lab San Miguel de Allende, qui doit déménager fin avril Tacolicious Chestnut à quelques pâtés de maisons, qui deviendra également une version 2.0 dans fin mai/début juin puis Tacolicious Santana Row ouverture en juin/juillet. 3198 16e rue à Guererro.


Le bavard

L'ancienne salle à manger Chino. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Chino.

Après la fermeture malheureuse de Chino (il y avait beaucoup de choses que j'ai aimées là-bas), l'équipe Tacolicious est de retour avec le dernier concept pour l'espace Mission :

. Le partenaire Joe Hargrave me dit que ce sera une cantina cal-mexicaine, avec de la nourriture simple, du jeu toujours actif, un excellent service, toujours tôt ou tard, une douzaine de bières pression et 8 à 10 cocktails maison vraiment simples axé sur les jus de fruits frais et de saison, un très bon mélange de préparations et de vins. Un endroit super facile auquel je pense depuis longtemps et sur lequel j'ai finalement appuyé sur la gâchette. Il devrait ouvrir début avril.

Un aperçu d'un menu préliminaire (sujet à changement!) tacos relleno et tacos al charro, avec poulet croustillant frotté à l'achiote, salsa habanero, laitue hachée et crème au cumin.

Les tortas seront de glorieuses bombes intestinales - certains choix potentiels incluent un "HamburQueso", un hamburger farci au chili con queso, plus une torta avec pierna enchilada (toujours aussi bonne) et milanesa de San Pancho (poulet croustillant, avocat, poblanos, pepper jack, pickled onions), or you can go vegetarian with fried eggplant, salsa enchilada, goat cheese, and sweet onions. And they will all come with ancho fries.

What are these preparadas Hargrave speaks of? How about cervezas preparadas! You’ll be able to get a Tacolicious brew—a Mexican pilsner made with SF Brewing Co.—as a chelada (lime, chile salt), or michelada picante (arbol chile vinegar, lime, Maggi), and a couple of other options too. Look for seven or so cocktails (simple, fresh juices), a couple of slushie cocktails, and some really cool beers on draft, like one from Cerveceria Insurgente in Tijuana, Mexico (again, possible but not final). Look for a friendly and familiar face behind the bar, Manny Ramirez from Tacolicious.

The space is being renovated and will feature a long bar with 20 seats, and there will be communal, chunky blond wood tables. Some counter-height stools will create a convivial atmosphere too. While this isn’t a sports bar per se, the team wants to have some flat-screen TVs to play the game, and bonus, you’ll be able to have some tasty food and drinks without all that cliché sports bar atmosphere.

They’re also going to paint the brick wall white, and look for a graphic mural of San Pancho. Speaking of, the name San Pancho is a fun play on San Francisco, in case you didn’t catch it: Pancho is a nickname for Francisco (aka Francis). Which gives you an idea of the fun they want to have here.

Early April is the targeted opening, and the team is busy with their other projects as well, including Taco Lab San Miguel de Allende, due in late April the move of Tacolicious Chestnut a couple of blocks away, which will also become a 2.0 version in late May/early June and then Tacolicious Santana Row opening in June/July. 3198 16th St. at Guererro.


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