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Whole Foods à vendre des animaux vivants pour l'abattage

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Vous pensez que l'agneau du patrimoine cultivé à 20 miles de distance est frais?

Réaffirmant l'engagement de la chaîne de supermarchés de haute qualité populaire envers la traçabilité, le PDG de Whole Foods, John Mackey, explique : instructions pas à pas sur notre nouvelle application, 'The Thrill of the Kill.'" En plus de plusieurs variétés de moutons de race patrimoniale, Whole Foods prévoit d'offrir des porcs noirs de Slavonie et à ventre d'hirondelle vivants, respirants, élevés de manière biologique, Boer sud-africains et les chèvres Kiko de Nouvelle-Zélande et, dans certains endroits, les bovins Belted Galloway. L'alligator et le kangourou seront ajoutés en 2014. Pour aider les consommateurs à choisir parmi cette gamme, Mackey a embauché 700 « sommeliers de viande » spécialement formés.


Certifications humaines


Si vous préférez acheter de la viande qui a été agréé pour un traitement sans cruauté des animaux, ce qui signifie qu'une autorité extérieure a visité la ferme pour s'assurer qu'elle respecte certaines pratiques d'élevage des animaux, recherchez les étiquettes ci-dessous.

Visitez les sites Web de ces organisations pour savoir où leurs produits sont vendus. Ces organisations ont toutes des normes de bien-être animal différentes, alors lisez la suite pour comparer !

Certifié sans cruauté

La viande, les produits laitiers et les œufs qui portent le label Certified Humane proviennent d'animaux qui n'ont jamais été logés dans des cages, des caisses ou des stalles attachées. Les animaux ont un espace pour s'engager dans leurs comportements naturels (comme se percher pour les poules pondeuses et s'enraciner pour les porcs). Certified Humane est l'un des deux seuls organismes de certification sans cruauté qui exigent certaines pratiques d'abattage.

Les animaux certifiés sans cruauté ne sont pas tenus d'être pâturés (bien qu'ils puissent l'être), et tous les systèmes avicoles certifiés sans cruauté ne sont pas en plein air, ce qui signifie que les oiseaux ne vont pas nécessairement à l'extérieur. Comme indiqué sur leur site Web, « le bien-être est plus important pour nous que le système d'élevage concerné - et l'élevage en plein air ne garantit pas automatiquement un bien-être amélioré… . " En savoir plus sur leurs normes ici.

Adele Douglas a lancé Certified Humane en 2003. L'organisation mère du programme, Humane Farm Animal Care, est un organisme à but non lucratif. Trouvez des produits certifiés sans cruauté ici.

Bien-être animal approuvé

La viande, les œufs et les produits laitiers qui portent le logo d'Animal Welfare Approved proviennent d'animaux élevés principalement ou complètement à l'extérieur, dans des pâturages ou des parcours. Ceci est unique, les autres certificateurs sans cruauté n'ont pas d'exigence de pâturage (à l'exception des étapes 4 et 5 du programme Global Animal Partnership-GAP). Pour cette raison, AWA est considéré comme le programme de certification le plus rigoureux pour le bien-être animal.

L'AWA exige également qu'aucun animal ne soit gardé dans des cages, des caisses ou des stalles attachées. Ils doivent être autorisés à adopter des comportements naturels. Et AWA est l'un des deux seuls organismes de certification sans cruauté qui exigent certaines pratiques d'abattage. En savoir plus sur leurs normes ici. Ce qui rend AWA unique, en plus de l'exigence de pâturage, c'est qu'il ne fait pas payer les agriculteurs pour la certification, et seules les exploitations familiales peuvent participer.

AWA est dirigé par Andrew Gunther, qui écrit et parle des questions de bien-être animal. C'est désormais un programme du groupe faîtier A Greener World, qui propose également des certifications nourries à l'herbe et sans OGM. Trouvez des produits approuvés par le bien-être animal ici.

Partenariat mondial pour les animaux (GAP)

Le programme GAP diffère des autres certifications sans cruauté car il offre 5 niveaux de certification différents — ou “étapes.” Les étapes les plus élevées (3, 4 et 5) signifient qu'une ferme offre une vie plus naturelle et moins stressante pour ses animaux. Les étapes inférieures (1 et 2) exigent qu'une ferme fournisse des conditions plus proches des pratiques agricoles industrielles.

De manière générale, si vous voulez que le poulet, le porc ou le bœuf soient élevés de manière centrée sur les pâturages, recherchez les produits GAP étiquetés Étape 4 ou Étape 5. Si vous êtes d'accord avec les poulets et les porcs élevés à l'intérieur, ou les bovins de boucherie élevés pour 1/3 de leur durée de vie dans les parcs d'engraissement, vous pouvez acheter de la viande étiquetée à l'étape 1 ou 2. La viande à l'étape 3 a généralement un accès à l'extérieur (semblable à un « parcours libre »). Consultez le site Web de GAP pour mieux comprendre les différences de pas.

Actuellement, vous ne trouverez que de la viande labellisée GAP chez Whole Foods. Le programme a été lancé par Whole Foods vers 2007, lorsque la chaîne a voulu vendre de la viande de qualité supérieure. Aujourd'hui, toute la viande fraîche dans les magasins Whole Foods doit être classée GAP. N'oubliez pas qu'il n'y a pas beaucoup de producteurs qui élèvent de la viande à l'étape 4 ou à l'étape 5. J'ai entendu dire de manière anecdotique qu'il est difficile de trouver de la viande aux étapes 4 et 5 chez Whole Foods.

American Humane certifié

Bien qu'il s'agisse du premier programme de certification sans cruauté aux États-Unis, American Humane Certified a des normes beaucoup plus proches des pratiques industrielles que les normes d'autres certifications sans cruauté. De nombreux membres de la communauté agricole sans cruauté estiment que ce programme n'exige pas que les fermes en fassent assez pour le bien-être des animaux. Par exemple, les poulets élevés pour la viande ne sont pas obligés d'aller à l'extérieur, les perchoirs intérieurs et les zones de nidification (enrichissements) ne sont que « encouragés » et l'espace minimum requis pour un oiseau de taille moyenne est d'un pied carré. Les porcs doivent avoir quelques enrichissements dans leurs enclos, mais ils ne sont pas obligés de vivre ailleurs que sur un sol solide ou en caillebotis. Ce programme ne semble pas encourager les environnements de plein air, de pâturage ou très enrichis.

Auditez ça !

De nombreuses entreprises alimentaires qui font des déclarations sans cruauté sur leurs emballages utilisent des audits internes de bien-être animal pour vérifier les fermes auprès desquelles elles achètent, plutôt que d'utiliser l'un des quatre certificateurs indépendants. Nous, en tant que consommateurs, n'avons pas d'autre choix que de faire confiance à ces audits internes.

Si vous préférez qu'une autorité externe et indépendante vérifie la viande que vous mangez, achetez auprès d'entreprises et de fermes dont les produits portent l'une des étiquettes répertoriées sur cette page. Ou achetez de la viande certifiée biologique, qui a également été auditée par un organisme indépendant (cependant, le bien-être animal n'est pas au centre de la production biologique).


Certifications humaines


Si vous préférez acheter de la viande qui a été agréé pour un traitement sans cruauté des animaux — ce qui signifie qu'une autorité extérieure a visité la ferme pour s'assurer qu'elle respecte certaines pratiques d'élevage — recherchez les étiquettes ci-dessous.

Visitez les sites Web de ces organisations pour savoir où leurs produits sont vendus. Ces organisations ont toutes des normes de bien-être animal différentes, alors lisez la suite pour comparer !

Certifié sans cruauté

La viande, les produits laitiers et les œufs qui portent le label Certified Humane proviennent d'animaux qui n'ont jamais été logés dans des cages, des caisses ou des stalles attachées. Les animaux ont un espace pour s'engager dans leurs comportements naturels (comme se percher pour les poules pondeuses et s'enraciner pour les porcs). Certified Humane est l'un des deux seuls organismes de certification sans cruauté qui exigent certaines pratiques d'abattage.

Les animaux certifiés sans cruauté ne sont pas obligés d'être pâturés (bien qu'ils puissent l'être), et tous les systèmes avicoles certifiés sans cruauté ne sont pas en plein air, ce qui signifie que les oiseaux ne vont pas nécessairement à l'extérieur. Comme indiqué sur leur site Web, « le bien-être est plus important pour nous que le système d'élevage concerné - et l'élevage en plein air ne garantit pas automatiquement un bien-être amélioré… . " En savoir plus sur leurs normes ici.

Adele Douglas a lancé Certified Humane en 2003. L'organisation mère du programme, Humane Farm Animal Care, est un organisme à but non lucratif. Trouvez des produits certifiés sans cruauté ici.

Bien-être animal approuvé

La viande, les œufs et les produits laitiers qui portent le logo d'Animal Welfare Approved proviennent d'animaux élevés principalement ou complètement à l'extérieur, dans des pâturages ou des parcours. Ceci est unique, les autres certificateurs sans cruauté n'ont pas d'exigence de pâturage (à l'exception des étapes 4 et 5 du programme Global Animal Partnership-GAP). Pour cette raison, AWA est considéré comme le programme de certification le plus rigoureux pour le bien-être animal.

L'AWA exige également qu'aucun animal ne soit gardé dans des cages, des caisses ou des stalles attachées. Ils doivent être autorisés à adopter des comportements naturels. Et AWA est l'un des deux seuls organismes de certification sans cruauté qui exigent certaines pratiques d'abattage. En savoir plus sur leurs normes ici. Ce qui rend AWA unique, en plus de l'exigence de pâturage, c'est qu'il ne fait pas payer les agriculteurs pour la certification, et seules les exploitations familiales peuvent participer.

AWA est dirigé par Andrew Gunther, qui écrit et parle des questions de bien-être animal. C'est désormais un programme du groupe faîtier A Greener World, qui propose également des certifications nourries à l'herbe et sans OGM. Trouvez des produits approuvés par le bien-être animal ici.

Partenariat mondial pour les animaux (GAP)

Le programme GAP diffère des autres certifications sans cruauté car il offre 5 niveaux de certification différents — ou “étapes.” Les étapes les plus élevées (3, 4 et 5) signifient qu'une ferme offre une vie plus naturelle et moins stressante pour ses animaux. Les étapes inférieures (1 et 2) exigent qu'une ferme fournisse des conditions plus proches des pratiques agricoles industrielles.

De manière générale, si vous voulez que le poulet, le porc ou le bœuf soient élevés de manière centrée sur les pâturages, recherchez les produits GAP étiquetés Étape 4 ou Étape 5. Si vous êtes d'accord avec les poulets et les porcs élevés à l'intérieur, ou les bovins de boucherie élevés pour 1/3 de leur durée de vie dans les parcs d'engraissement, vous pouvez acheter de la viande étiquetée à l'étape 1 ou 2. La viande à l'étape 3 a généralement un accès à l'extérieur (semblable à un « parcours libre »). Consultez le site Web de GAP pour mieux comprendre les différences de pas.

Actuellement, vous ne trouverez que de la viande labellisée GAP chez Whole Foods. Le programme a été lancé par Whole Foods vers 2007, lorsque la chaîne a voulu vendre de la viande de qualité supérieure. Aujourd'hui, toute la viande fraîche dans les magasins Whole Foods doit être classée GAP. Gardez simplement à l'esprit qu'il n'y a pas beaucoup de producteurs qui élèvent de la viande à l'étape 4 ou à l'étape 5. J'ai entendu dire de manière anecdotique qu'il est difficile de trouver de la viande aux étapes 4 et 5 chez Whole Foods.

American Humane certifié

Bien qu'il s'agisse du premier programme de certification sans cruauté aux États-Unis, American Humane Certified a des normes beaucoup plus proches des pratiques industrielles que les normes d'autres certifications sans cruauté. De nombreux membres de la communauté agricole sans cruauté estiment que ce programme n'exige pas que les fermes en fassent assez pour le bien-être des animaux. Par exemple, les poulets élevés pour la viande ne sont pas obligés d'aller à l'extérieur, les perchoirs intérieurs et les zones de nidification (enrichissements) ne sont que « encouragés » et l'espace minimum requis pour un oiseau de taille moyenne est d'un pied carré. Les porcs doivent avoir quelques enrichissements dans leurs enclos, mais ils ne sont pas obligés de vivre ailleurs que sur un sol solide ou en caillebotis. Ce programme ne semble pas encourager les environnements de plein air, de pâturage ou très enrichis.

Auditez ça !

De nombreuses entreprises alimentaires qui font des allégations sans cruauté sur leurs emballages utilisent des audits internes de bien-être animal pour vérifier les fermes auprès desquelles elles achètent, plutôt que d'utiliser l'un des quatre certificateurs indépendants. Nous, en tant que consommateurs, n'avons pas d'autre choix que de faire confiance à ces audits internes.

Si vous préférez qu'une autorité externe et indépendante vérifie la viande que vous mangez, achetez auprès d'entreprises et de fermes dont les produits portent l'une des étiquettes répertoriées sur cette page. Ou achetez de la viande certifiée biologique, qui a également été auditée par un organisme indépendant (cependant, le bien-être animal n'est pas au centre de la production biologique).


Certifications humaines


Si vous préférez acheter de la viande qui a été agréé pour un traitement sans cruauté des animaux, ce qui signifie qu'une autorité extérieure a visité la ferme pour s'assurer qu'elle respecte certaines pratiques d'élevage des animaux, recherchez les étiquettes ci-dessous.

Visitez les sites Web de ces organisations pour savoir où leurs produits sont vendus. Ces organisations ont toutes des normes de bien-être animal différentes, alors lisez la suite pour comparer !

Certifié sans cruauté

La viande, les produits laitiers et les œufs qui portent le label Certified Humane proviennent d'animaux qui n'ont jamais été logés dans des cages, des caisses ou des stalles attachées. Les animaux ont un espace pour s'engager dans leurs comportements naturels (comme se percher pour les poules pondeuses et s'enraciner pour les porcs). Certified Humane est l'un des deux seuls organismes de certification sans cruauté qui exigent certaines pratiques d'abattage.

Les animaux certifiés sans cruauté ne sont pas obligés d'être pâturés (bien qu'ils puissent l'être), et tous les systèmes avicoles certifiés sans cruauté ne sont pas en plein air, ce qui signifie que les oiseaux ne vont pas nécessairement à l'extérieur. Comme indiqué sur leur site Web, « le bien-être est plus important pour nous que le système d'élevage concerné - et l'élevage en plein air ne garantit pas automatiquement un bien-être amélioré… . " En savoir plus sur leurs normes ici.

Adele Douglas a lancé Certified Humane en 2003. L'organisation mère du programme, Humane Farm Animal Care, est un organisme à but non lucratif. Trouvez des produits certifiés sans cruauté ici.

Bien-être animal approuvé

La viande, les œufs et les produits laitiers qui portent le logo d'Animal Welfare Approved proviennent d'animaux élevés principalement ou complètement à l'extérieur, dans des pâturages ou des parcours. Ceci est unique, les autres certificateurs sans cruauté n'ont pas d'exigence de pâturage (à l'exception des étapes 4 et 5 du programme Global Animal Partnership-GAP). Pour cette raison, AWA est considéré comme le programme de certification le plus rigoureux pour le bien-être animal.

L'AWA exige également qu'aucun animal ne soit gardé dans des cages, des caisses ou des stalles attachées. Ils doivent être autorisés à adopter des comportements naturels. Et AWA est l'un des deux seuls organismes de certification sans cruauté qui exigent certaines pratiques d'abattage. En savoir plus sur leurs normes ici. Ce qui rend AWA unique, en plus de l'exigence de pâturage, c'est qu'il ne fait pas payer les agriculteurs pour la certification, et seules les exploitations familiales peuvent participer.

AWA est dirigé par Andrew Gunther, qui écrit et s'exprime sur les questions de bien-être animal. C'est désormais un programme du groupe faîtier A Greener World, qui propose également des certifications nourries à l'herbe et sans OGM. Trouvez des produits approuvés par le bien-être animal ici.

Partenariat mondial pour les animaux (GAP)

Le programme GAP diffère des autres certifications sans cruauté car il offre 5 niveaux de certification différents — ou “étapes.” Les étapes les plus élevées (3, 4 et 5) signifient qu'une ferme offre une vie plus naturelle et moins stressante pour ses animaux. Les étapes inférieures (1 et 2) exigent qu'une ferme fournisse des conditions plus proches des pratiques agricoles industrielles.

De manière générale, si vous voulez que le poulet, le porc ou le bœuf soient élevés de manière centrée sur les pâturages, recherchez les produits GAP étiquetés Étape 4 ou Étape 5. Si vous êtes d'accord avec les poulets et les porcs élevés à l'intérieur, ou les bovins de boucherie élevés pour 1/3 de leur durée de vie dans les parcs d'engraissement, vous pouvez acheter de la viande étiquetée à l'étape 1 ou 2. La viande à l'étape 3 a généralement un accès à l'extérieur (semblable à un « parcours libre »). Consultez le site Web de GAP pour mieux comprendre les différences de pas.

Actuellement, vous ne trouverez que de la viande labellisée GAP chez Whole Foods. Le programme a été lancé par Whole Foods vers 2007, lorsque la chaîne a voulu vendre de la viande de qualité supérieure. Aujourd'hui, toute la viande fraîche dans les magasins Whole Foods doit être classée GAP. Gardez simplement à l'esprit qu'il n'y a pas beaucoup de producteurs qui élèvent de la viande à l'étape 4 ou à l'étape 5. J'ai entendu dire de manière anecdotique qu'il est difficile de trouver de la viande aux étapes 4 et 5 chez Whole Foods.

American Humane certifié

Bien qu'il s'agisse du premier programme de certification sans cruauté aux États-Unis, American Humane Certified a des normes beaucoup plus proches des pratiques industrielles que les normes d'autres certifications sans cruauté. De nombreux membres de la communauté agricole sans cruauté estiment que ce programme n'exige pas que les fermes en fassent assez pour le bien-être des animaux. Par exemple, les poulets élevés pour la viande ne sont pas obligés d'aller à l'extérieur, les perchoirs intérieurs et les zones de nidification (enrichissements) ne sont que « encouragés » et l'espace minimum requis pour un oiseau de taille moyenne est d'un pied carré. Les porcs doivent avoir quelques enrichissements dans leurs enclos, mais ils ne sont pas obligés de vivre ailleurs que sur un sol solide ou en caillebotis. Ce programme ne semble pas encourager les environnements de plein air, de pâturage ou très enrichis.

Auditez ça !

De nombreuses entreprises alimentaires qui font des allégations sans cruauté sur leurs emballages utilisent des audits internes de bien-être animal pour vérifier les fermes auprès desquelles elles achètent, plutôt que d'utiliser l'un des quatre certificateurs indépendants. Nous, en tant que consommateurs, n'avons pas d'autre choix que de faire confiance à ces audits internes.

Si vous préférez qu'une autorité externe et indépendante vérifie la viande que vous mangez, achetez auprès d'entreprises et de fermes dont les produits portent l'une des étiquettes répertoriées sur cette page. Ou achetez de la viande certifiée biologique, qui a également été auditée par un organisme indépendant (cependant, le bien-être animal n'est pas au centre de la production biologique).


Certifications humaines


Si vous préférez acheter de la viande qui a été agréé pour un traitement sans cruauté des animaux, ce qui signifie qu'une autorité extérieure a visité la ferme pour s'assurer qu'elle respecte certaines pratiques d'élevage des animaux, recherchez les étiquettes ci-dessous.

Visitez les sites Web de ces organisations pour savoir où leurs produits sont vendus. Ces organisations ont toutes des normes de bien-être animal différentes, alors lisez la suite pour comparer !

Certifié sans cruauté

La viande, les produits laitiers et les œufs qui portent le label Certified Humane proviennent d'animaux qui n'ont jamais été logés dans des cages, des caisses ou des stalles attachées. Les animaux ont un espace pour s'engager dans leurs comportements naturels (comme se percher pour les poules pondeuses et s'enraciner pour les porcs). Certified Humane est l'un des deux seuls organismes de certification sans cruauté qui exigent certaines pratiques d'abattage.

Les animaux certifiés sans cruauté ne sont pas obligés d'être pâturés (bien qu'ils puissent l'être), et tous les systèmes avicoles certifiés sans cruauté ne sont pas en plein air, ce qui signifie que les oiseaux ne vont pas nécessairement à l'extérieur. Comme indiqué sur leur site Web, « le bien-être est plus important pour nous que le système d'élevage concerné - et l'élevage en plein air ne garantit pas automatiquement un bien-être amélioré… . " En savoir plus sur leurs normes ici.

Adele Douglas a lancé Certified Humane en 2003. L'organisation mère du programme, Humane Farm Animal Care, est un organisme à but non lucratif. Trouvez des produits certifiés sans cruauté ici.

Bien-être animal approuvé

La viande, les œufs et les produits laitiers qui portent le logo d'Animal Welfare Approved proviennent d'animaux élevés principalement ou complètement à l'extérieur, dans des pâturages ou des parcours. Ceci est unique, les autres certificateurs sans cruauté n'ont pas d'exigence de pâturage (à l'exception des étapes 4 et 5 du programme Global Animal Partnership-GAP). Pour cette raison, AWA est considéré comme le programme de certification le plus rigoureux pour le bien-être animal.

L'AWA exige également qu'aucun animal ne soit gardé dans des cages, des caisses ou des stalles attachées. Ils doivent être autorisés à adopter des comportements naturels. Et AWA est l'un des deux seuls organismes de certification sans cruauté qui exigent certaines pratiques d'abattage. En savoir plus sur leurs normes ici. Ce qui rend AWA unique, en plus de l'exigence de pâturage, c'est qu'il ne fait pas payer les agriculteurs pour la certification, et seules les exploitations familiales peuvent participer.

AWA est dirigé par Andrew Gunther, qui écrit et parle des questions de bien-être animal. C'est désormais un programme du groupe faîtier A Greener World, qui propose également des certifications nourries à l'herbe et sans OGM. Trouvez des produits approuvés par le bien-être animal ici.

Partenariat mondial pour les animaux (GAP)

Le programme GAP diffère des autres certifications sans cruauté car il offre 5 niveaux de certification différents — ou “étapes.” Les étapes les plus élevées (3, 4 et 5) signifient qu'une ferme offre une vie plus naturelle et moins stressante pour ses animaux. Les étapes inférieures (1 et 2) exigent qu'une ferme fournisse des conditions plus proches des pratiques agricoles industrielles.

De manière générale, si vous voulez que le poulet, le porc ou le bœuf soient élevés de manière centrée sur les pâturages, recherchez les produits GAP étiquetés Étape 4 ou Étape 5. Si vous êtes d'accord avec les poulets et les porcs élevés à l'intérieur, ou les bovins de boucherie élevés pour 1/3 de leur durée de vie dans les parcs d'engraissement, vous pouvez acheter de la viande étiquetée à l'étape 1 ou 2. La viande à l'étape 3 a généralement un accès à l'extérieur (semblable à un « parcours libre »). Consultez le site Web de GAP pour mieux comprendre les différences de pas.

Actuellement, vous ne trouverez que de la viande labellisée GAP chez Whole Foods. Le programme a été lancé par Whole Foods vers 2007, lorsque la chaîne a voulu vendre de la viande de qualité supérieure. Aujourd'hui, toute la viande fraîche dans les magasins Whole Foods doit être classée GAP. N'oubliez pas qu'il n'y a pas beaucoup de producteurs qui élèvent de la viande à l'étape 4 ou à l'étape 5. J'ai entendu dire de manière anecdotique qu'il est difficile de trouver de la viande aux étapes 4 et 5 chez Whole Foods.

American Humane certifié

Bien qu'il s'agisse du premier programme de certification sans cruauté aux États-Unis, American Humane Certified a des normes beaucoup plus proches des pratiques industrielles que les normes d'autres certifications sans cruauté. De nombreux membres de la communauté agricole sans cruauté estiment que ce programme n'exige pas que les fermes en fassent assez pour le bien-être des animaux. Par exemple, les poulets élevés pour la viande ne sont pas obligés d'aller à l'extérieur, les perchoirs intérieurs et les zones de nidification (enrichissements) ne sont que « encouragés » et l'espace minimum requis pour un oiseau de taille moyenne est d'un pied carré. Les porcs doivent avoir quelques enrichissements dans leurs enclos, mais ils ne sont pas obligés de vivre ailleurs que sur un sol solide ou en caillebotis. Ce programme ne semble pas encourager les environnements de plein air, de pâturage ou très enrichis.

Auditez ça !

De nombreuses entreprises alimentaires qui font des déclarations sans cruauté sur leurs emballages utilisent des audits internes de bien-être animal pour vérifier les fermes auprès desquelles elles achètent, plutôt que d'utiliser l'un des quatre certificateurs indépendants. Nous, en tant que consommateurs, n'avons pas d'autre choix que de faire confiance à ces audits internes.

Si vous préférez qu'une autorité externe et indépendante vérifie la viande que vous mangez, achetez auprès d'entreprises et de fermes dont les produits portent l'une des étiquettes répertoriées sur cette page. Ou achetez de la viande certifiée biologique, qui a également été auditée par un organisme indépendant (cependant, le bien-être animal n'est pas au centre de la production biologique).


Certifications humaines


Si vous préférez acheter de la viande qui a été agréé pour un traitement sans cruauté des animaux, ce qui signifie qu'une autorité extérieure a visité la ferme pour s'assurer qu'elle respecte certaines pratiques d'élevage des animaux, recherchez les étiquettes ci-dessous.

Visitez les sites Web de ces organisations pour savoir où leurs produits sont vendus. Ces organisations ont toutes des normes de bien-être animal différentes, alors lisez la suite pour comparer !

Certifié sans cruauté

La viande, les produits laitiers et les œufs qui portent le label Certified Humane proviennent d'animaux qui n'ont jamais été logés dans des cages, des caisses ou des stalles attachées. Les animaux ont un espace pour s'engager dans leurs comportements naturels (comme se percher pour les poules pondeuses et s'enraciner pour les porcs). Certified Humane est l'un des deux seuls organismes de certification sans cruauté qui exigent certaines pratiques d'abattage.

Les animaux certifiés sans cruauté ne sont pas obligés d'être pâturés (bien qu'ils puissent l'être), et tous les systèmes avicoles certifiés sans cruauté ne sont pas en plein air, ce qui signifie que les oiseaux ne vont pas nécessairement à l'extérieur. Comme indiqué sur leur site Web, « le bien-être est plus important pour nous que le système d'élevage concerné - et l'élevage en plein air ne garantit pas automatiquement un bien-être amélioré… . " En savoir plus sur leurs normes ici.

Adele Douglas a lancé Certified Humane en 2003. L'organisation mère du programme, Humane Farm Animal Care, est un organisme à but non lucratif. Trouvez des produits certifiés sans cruauté ici.

Bien-être animal approuvé

La viande, les œufs et les produits laitiers qui portent le logo d'Animal Welfare Approved proviennent d'animaux élevés principalement ou complètement à l'extérieur, dans des pâturages ou des parcours. Ceci est unique, les autres certificateurs sans cruauté n'ont pas d'exigence de pâturage (à l'exception des étapes 4 et 5 du programme Global Animal Partnership-GAP). Pour cette raison, AWA est considéré comme le programme de certification le plus rigoureux pour le bien-être animal.

L'AWA exige également qu'aucun animal ne soit gardé dans des cages, des caisses ou des stalles attachées. Ils doivent être autorisés à adopter des comportements naturels. Et AWA est l'un des deux seuls organismes de certification sans cruauté qui exigent certaines pratiques d'abattage. En savoir plus sur leurs normes ici. Ce qui rend AWA unique, en plus de l'exigence de pâturage, c'est qu'il ne fait pas payer les agriculteurs pour la certification, et seules les exploitations familiales peuvent participer.

AWA est dirigé par Andrew Gunther, qui écrit et parle des questions de bien-être animal. C'est désormais un programme du groupe faîtier A Greener World, qui propose également des certifications nourries à l'herbe et sans OGM. Trouvez des produits approuvés par le bien-être animal ici.

Partenariat mondial pour les animaux (GAP)

Le programme GAP diffère des autres certifications sans cruauté car il offre 5 niveaux de certification différents — ou “étapes.” Les étapes les plus élevées (3, 4 et 5) signifient qu'une ferme offre une vie plus naturelle et moins stressante pour ses animaux. Les étapes inférieures (1 et 2) exigent qu'une ferme fournisse des conditions plus proches des pratiques agricoles industrielles.

De manière générale, si vous voulez que le poulet, le porc ou le bœuf soient élevés de manière centrée sur les pâturages, recherchez les produits GAP étiquetés Étape 4 ou Étape 5. Si vous êtes d'accord avec les poulets et les porcs élevés à l'intérieur, ou les bovins de boucherie élevés pour 1/3 de leur durée de vie dans les parcs d'engraissement, vous pouvez acheter de la viande étiquetée à l'étape 1 ou 2. La viande à l'étape 3 a généralement un accès à l'extérieur (semblable au « parcours libre »). Consultez le site Web de GAP pour mieux comprendre les différences d'étape.

Actuellement, vous ne trouverez que de la viande labellisée GAP chez Whole Foods. Le programme a été lancé par Whole Foods vers 2007, lorsque la chaîne a voulu vendre de la viande de qualité supérieure. Aujourd'hui, toute la viande fraîche dans les magasins Whole Foods doit être classée GAP. Gardez simplement à l'esprit qu'il n'y a pas beaucoup de producteurs qui élèvent de la viande à l'étape 4 ou à l'étape 5. J'ai entendu dire de manière anecdotique qu'il est difficile de trouver de la viande aux étapes 4 et 5 chez Whole Foods.

American Humane certifié

Bien qu'il s'agisse du premier programme de certification sans cruauté aux États-Unis, American Humane Certified a des normes beaucoup plus proches des pratiques industrielles que les normes d'autres certifications sans cruauté. De nombreux membres de la communauté agricole sans cruauté estiment que ce programme n'exige pas que les fermes en fassent assez pour le bien-être des animaux. Par exemple, les poulets élevés pour la viande ne sont pas obligés d'aller à l'extérieur, les perchoirs intérieurs et les zones de nidification (enrichissements) ne sont que « encouragés » et l'espace minimum requis pour un oiseau de taille moyenne est d'un pied carré. Les porcs doivent avoir quelques enrichissements dans leurs enclos, mais ils ne sont pas obligés de vivre ailleurs que sur un sol solide ou en caillebotis. Ce programme ne semble pas encourager les environnements de plein air, de pâturage ou très enrichis.

Auditez ça !

De nombreuses entreprises alimentaires qui font des allégations sans cruauté sur leurs emballages utilisent des audits internes de bien-être animal pour vérifier les fermes auprès desquelles elles achètent, plutôt que d'utiliser l'un des quatre certificateurs indépendants. Nous, en tant que consommateurs, n'avons pas d'autre choix que de faire confiance à ces audits internes.

Si vous préférez qu'une autorité externe et indépendante vérifie la viande que vous mangez, achetez auprès d'entreprises et de fermes dont les produits portent l'une des étiquettes répertoriées sur cette page. Ou achetez de la viande certifiée biologique, qui a également été auditée par un organisme indépendant (cependant, le bien-être animal n'est pas au centre de la production biologique).


Certifications humaines


Si vous préférez acheter de la viande qui a été agréé pour un traitement sans cruauté des animaux — ce qui signifie qu'une autorité extérieure a visité la ferme pour s'assurer qu'elle respecte certaines pratiques d'élevage — recherchez les étiquettes ci-dessous.

Visitez les sites Web de ces organisations pour savoir où leurs produits sont vendus. Ces organisations ont toutes des normes de bien-être animal différentes, alors lisez la suite pour comparer !

Certifié sans cruauté

La viande, les produits laitiers et les œufs qui portent le label Certified Humane proviennent d'animaux qui n'ont jamais été logés dans des cages, des caisses ou des stalles attachées. Les animaux ont un espace pour s'engager dans leurs comportements naturels (comme se percher pour les poules pondeuses et s'enraciner pour les porcs). Certified Humane est l'un des deux seuls organismes de certification sans cruauté qui exigent certaines pratiques d'abattage.

Les animaux certifiés sans cruauté ne sont pas obligés d'être pâturés (bien qu'ils puissent l'être), et tous les systèmes avicoles certifiés sans cruauté ne sont pas en plein air, ce qui signifie que les oiseaux ne vont pas nécessairement à l'extérieur. Comme indiqué sur leur site Web, « le bien-être est plus important pour nous que le système d'élevage concerné - et l'élevage en plein air ne garantit pas automatiquement un bien-être amélioré… . " En savoir plus sur leurs normes ici.

Adele Douglas a lancé Certified Humane en 2003. L'organisation mère du programme, Humane Farm Animal Care, est un organisme à but non lucratif. Trouvez des produits certifiés sans cruauté ici.

Bien-être animal approuvé

La viande, les œufs et les produits laitiers qui portent le logo d'Animal Welfare Approved proviennent d'animaux élevés principalement ou complètement à l'extérieur, dans des pâturages ou des parcours. Ceci est unique, les autres certificateurs sans cruauté n'ont pas d'exigence de pâturage (à l'exception des étapes 4 et 5 du programme Global Animal Partnership-GAP). Pour cette raison, AWA est considéré comme le programme de certification le plus rigoureux pour le bien-être animal.

L'AWA exige également qu'aucun animal ne soit gardé dans des cages, des caisses ou des stalles attachées. Ils doivent être autorisés à adopter des comportements naturels. Et AWA est l'un des deux seuls organismes de certification sans cruauté qui exigent certaines pratiques d'abattage. En savoir plus sur leurs normes ici. Ce qui rend AWA unique, en plus de l'exigence de pâturage, c'est qu'il ne fait pas payer les agriculteurs pour la certification, et seules les exploitations familiales peuvent participer.

AWA est dirigé par Andrew Gunther, qui écrit et s'exprime sur les questions de bien-être animal. C'est désormais un programme du groupe faîtier A Greener World, qui propose également des certifications nourries à l'herbe et sans OGM. Trouvez des produits approuvés par le bien-être animal ici.

Partenariat mondial pour les animaux (GAP)

Le programme GAP diffère des autres certifications sans cruauté car il offre 5 niveaux de certification différents — ou “étapes.” Les étapes les plus élevées (3, 4 et 5) signifient qu'une ferme offre une vie plus naturelle et moins stressante pour ses animaux. Les étapes inférieures (1 et 2) exigent qu'une ferme fournisse des conditions plus proches des pratiques agricoles industrielles.

De manière générale, si vous voulez que le poulet, le porc ou le bœuf soient élevés de manière centrée sur les pâturages, recherchez les produits GAP étiquetés Étape 4 ou Étape 5. Si vous êtes d'accord avec les poulets et les porcs élevés à l'intérieur, ou les bovins de boucherie élevés pour 1/3 de leur durée de vie dans les parcs d'engraissement, vous pouvez acheter de la viande étiquetée à l'étape 1 ou 2. La viande à l'étape 3 a généralement un accès à l'extérieur (semblable à un « parcours libre »). Consultez le site Web de GAP pour mieux comprendre les différences d'étape.

Actuellement, vous ne trouverez que de la viande labellisée GAP chez Whole Foods. Le programme a été lancé par Whole Foods vers 2007, lorsque la chaîne a voulu vendre de la viande de qualité supérieure. Aujourd'hui, toute la viande fraîche dans les magasins Whole Foods doit être classée GAP. Gardez simplement à l'esprit qu'il n'y a pas beaucoup de producteurs qui élèvent de la viande à l'étape 4 ou à l'étape 5. J'ai entendu dire de manière anecdotique qu'il est difficile de trouver de la viande aux étapes 4 et 5 chez Whole Foods.

American Humane certifié

Although it was the first humane certification program in the U.S., American Humane Certified has standards that are much closer to industrial practices than the standards of other humane certifications. Many in the humane farming community feel this program does not require farms to do enough for animal welfare. For example, chickens raised for meat are not required to go outside, indoor perches and nesting areas (enrichments) are only “encouraged,” and the minimum space requirement for an average-sized bird is just one square foot. Pigs must have a few enrichments in their pens, but they are not required to live anywhere but on a solid or slatted floor. This program does not appear to encourage free-range, pastured, or highly enriched environments.

Audit this!

Many food companies that make humane claims on their packaging use internal animal welfare audits to check on the farms they buy from, rather than use one of the four independent humane certifiers. We, as consumers, have no choice but to trust those internal audits.

If you'd rather have an outside, independent authority check on the meat you eat, buy from companies and farms whose products feature one of the labels listed on this page. Or buy certified organic meat, which also has been audited by an independent organization (however, animal welfare is not the focus of organic production).


Humane certifications


If you’d prefer to buy meat that’s been agréé for humane animal treatment — meaning an outside authority has visited the farm to make sure it follows certain animal husbandry practices — look for the labels below.

Visit these organizations’ websites to find out where their products are sold. These organizations all have different animal welfare standards, so read on to compare!

Certified Humane

Meat, dairy and eggs that feature the Certified Humane label come from animals that were never housed in cages, crates or tie stalls. Animals are given space to engage in their natural behaviors (such as perching for laying hens and rooting for pigs). Certified Humane is one of only two humane certifiers that require certain slaughter practices.

Certified Humane animals are not required to be pastured (though they might be), and not all Certified Humane poultry systems are free-range, meaning the birds don’t necessarily go outside. As stated on their website, “Welfare is more important to us than the farming system involved – and free-range does not automatically guarantee improved welfare… We [have] found that appropriately designed and well managed indoor systems can equally satisfy an animal’s key requirements.” Read more about their standards here.

Adele Douglas launched Certified Humane in 2003. The program’s parent organization, Humane Farm Animal Care, is a non-profit. Find Certified Humane products here.

Animal Welfare Approved

Meat, eggs, and dairy that feature the logo of Animal Welfare Approved come from animals raised primarily or completely outdoors, either on pasture or range. This is unique other humane certifiers don’t have a pasture requirement (except for Steps 4 and 5 in the Global Animal Partnership-GAP program). For this reason, AWA is considered to be the most rigorous certification program for animal welfare.

AWA also requires that no animals be kept in cages, crates or tie stalls. They must be allowed to engage in natural behaviors. And AWA is one of only two humane certifiers that require certain slaughter practices. Read more about their standards here. What makes AWA unique, in addition to the pasture requirement, is that it does not charge farmers for certification, and only family farms can participate.

AWA is headed by Andrew Gunther, who writes and speaks on animal welfare issues. It is now a program of the umbrella group A Greener World, which also offers grass-fed and non-GMO certifications. Find Animal Welfare Approved products here.

Global Animal Partnership (GAP)

The GAP program differs from other humane certifications because it offers 5 different certification levels — or “steps.” The higher steps (3, 4, and 5) mean that a farm provides a more natural and less stressful life for its animals. The lower steps (1 and 2) require a farm to provide conditions that are closer to industrial agricultural practices.

Generally speaking, if you want chicken, pork, or beef raised in a pasture-centered way, look for GAP products labeled Step 4 or Step 5. If you’re ok with chickens and pigs being raised indoors, or beef cattle being raised for 1/3 of their life in feedlots, you can buy meat labeled at Step 1 or 2. Meat at Step 3 generally has some outdoor access (similar to “free range”). See the GAP website to better understand the step differences.

Currently, you will only find GAP-labeled meat at Whole Foods. The program was started by Whole Foods around 2007, when the chain wanted to sell higher-welfare meat. Today, all the fresh meat at Whole Foods stores must be GAP rated. Just keep in mind that there aren’t many producers who raise meat at Step 4 or Step 5 I have heard anecdotally that it is challenging to find meat at Steps 4 and 5 at Whole Foods.

American Humane Certified

Although it was the first humane certification program in the U.S., American Humane Certified has standards that are much closer to industrial practices than the standards of other humane certifications. Many in the humane farming community feel this program does not require farms to do enough for animal welfare. For example, chickens raised for meat are not required to go outside, indoor perches and nesting areas (enrichments) are only “encouraged,” and the minimum space requirement for an average-sized bird is just one square foot. Pigs must have a few enrichments in their pens, but they are not required to live anywhere but on a solid or slatted floor. This program does not appear to encourage free-range, pastured, or highly enriched environments.

Audit this!

Many food companies that make humane claims on their packaging use internal animal welfare audits to check on the farms they buy from, rather than use one of the four independent humane certifiers. We, as consumers, have no choice but to trust those internal audits.

If you'd rather have an outside, independent authority check on the meat you eat, buy from companies and farms whose products feature one of the labels listed on this page. Or buy certified organic meat, which also has been audited by an independent organization (however, animal welfare is not the focus of organic production).


Humane certifications


If you’d prefer to buy meat that’s been agréé for humane animal treatment — meaning an outside authority has visited the farm to make sure it follows certain animal husbandry practices — look for the labels below.

Visit these organizations’ websites to find out where their products are sold. These organizations all have different animal welfare standards, so read on to compare!

Certified Humane

Meat, dairy and eggs that feature the Certified Humane label come from animals that were never housed in cages, crates or tie stalls. Animals are given space to engage in their natural behaviors (such as perching for laying hens and rooting for pigs). Certified Humane is one of only two humane certifiers that require certain slaughter practices.

Certified Humane animals are not required to be pastured (though they might be), and not all Certified Humane poultry systems are free-range, meaning the birds don’t necessarily go outside. As stated on their website, “Welfare is more important to us than the farming system involved – and free-range does not automatically guarantee improved welfare… We [have] found that appropriately designed and well managed indoor systems can equally satisfy an animal’s key requirements.” Read more about their standards here.

Adele Douglas launched Certified Humane in 2003. The program’s parent organization, Humane Farm Animal Care, is a non-profit. Find Certified Humane products here.

Animal Welfare Approved

Meat, eggs, and dairy that feature the logo of Animal Welfare Approved come from animals raised primarily or completely outdoors, either on pasture or range. This is unique other humane certifiers don’t have a pasture requirement (except for Steps 4 and 5 in the Global Animal Partnership-GAP program). For this reason, AWA is considered to be the most rigorous certification program for animal welfare.

AWA also requires that no animals be kept in cages, crates or tie stalls. They must be allowed to engage in natural behaviors. And AWA is one of only two humane certifiers that require certain slaughter practices. Read more about their standards here. What makes AWA unique, in addition to the pasture requirement, is that it does not charge farmers for certification, and only family farms can participate.

AWA is headed by Andrew Gunther, who writes and speaks on animal welfare issues. It is now a program of the umbrella group A Greener World, which also offers grass-fed and non-GMO certifications. Find Animal Welfare Approved products here.

Global Animal Partnership (GAP)

The GAP program differs from other humane certifications because it offers 5 different certification levels — or “steps.” The higher steps (3, 4, and 5) mean that a farm provides a more natural and less stressful life for its animals. The lower steps (1 and 2) require a farm to provide conditions that are closer to industrial agricultural practices.

Generally speaking, if you want chicken, pork, or beef raised in a pasture-centered way, look for GAP products labeled Step 4 or Step 5. If you’re ok with chickens and pigs being raised indoors, or beef cattle being raised for 1/3 of their life in feedlots, you can buy meat labeled at Step 1 or 2. Meat at Step 3 generally has some outdoor access (similar to “free range”). See the GAP website to better understand the step differences.

Currently, you will only find GAP-labeled meat at Whole Foods. The program was started by Whole Foods around 2007, when the chain wanted to sell higher-welfare meat. Today, all the fresh meat at Whole Foods stores must be GAP rated. Just keep in mind that there aren’t many producers who raise meat at Step 4 or Step 5 I have heard anecdotally that it is challenging to find meat at Steps 4 and 5 at Whole Foods.

American Humane Certified

Although it was the first humane certification program in the U.S., American Humane Certified has standards that are much closer to industrial practices than the standards of other humane certifications. Many in the humane farming community feel this program does not require farms to do enough for animal welfare. For example, chickens raised for meat are not required to go outside, indoor perches and nesting areas (enrichments) are only “encouraged,” and the minimum space requirement for an average-sized bird is just one square foot. Pigs must have a few enrichments in their pens, but they are not required to live anywhere but on a solid or slatted floor. This program does not appear to encourage free-range, pastured, or highly enriched environments.

Audit this!

Many food companies that make humane claims on their packaging use internal animal welfare audits to check on the farms they buy from, rather than use one of the four independent humane certifiers. We, as consumers, have no choice but to trust those internal audits.

If you'd rather have an outside, independent authority check on the meat you eat, buy from companies and farms whose products feature one of the labels listed on this page. Or buy certified organic meat, which also has been audited by an independent organization (however, animal welfare is not the focus of organic production).


Humane certifications


If you’d prefer to buy meat that’s been agréé for humane animal treatment — meaning an outside authority has visited the farm to make sure it follows certain animal husbandry practices — look for the labels below.

Visit these organizations’ websites to find out where their products are sold. These organizations all have different animal welfare standards, so read on to compare!

Certified Humane

Meat, dairy and eggs that feature the Certified Humane label come from animals that were never housed in cages, crates or tie stalls. Animals are given space to engage in their natural behaviors (such as perching for laying hens and rooting for pigs). Certified Humane is one of only two humane certifiers that require certain slaughter practices.

Certified Humane animals are not required to be pastured (though they might be), and not all Certified Humane poultry systems are free-range, meaning the birds don’t necessarily go outside. As stated on their website, “Welfare is more important to us than the farming system involved – and free-range does not automatically guarantee improved welfare… We [have] found that appropriately designed and well managed indoor systems can equally satisfy an animal’s key requirements.” Read more about their standards here.

Adele Douglas launched Certified Humane in 2003. The program’s parent organization, Humane Farm Animal Care, is a non-profit. Find Certified Humane products here.

Animal Welfare Approved

Meat, eggs, and dairy that feature the logo of Animal Welfare Approved come from animals raised primarily or completely outdoors, either on pasture or range. This is unique other humane certifiers don’t have a pasture requirement (except for Steps 4 and 5 in the Global Animal Partnership-GAP program). For this reason, AWA is considered to be the most rigorous certification program for animal welfare.

AWA also requires that no animals be kept in cages, crates or tie stalls. They must be allowed to engage in natural behaviors. And AWA is one of only two humane certifiers that require certain slaughter practices. Read more about their standards here. What makes AWA unique, in addition to the pasture requirement, is that it does not charge farmers for certification, and only family farms can participate.

AWA is headed by Andrew Gunther, who writes and speaks on animal welfare issues. It is now a program of the umbrella group A Greener World, which also offers grass-fed and non-GMO certifications. Find Animal Welfare Approved products here.

Global Animal Partnership (GAP)

The GAP program differs from other humane certifications because it offers 5 different certification levels — or “steps.” The higher steps (3, 4, and 5) mean that a farm provides a more natural and less stressful life for its animals. The lower steps (1 and 2) require a farm to provide conditions that are closer to industrial agricultural practices.

Generally speaking, if you want chicken, pork, or beef raised in a pasture-centered way, look for GAP products labeled Step 4 or Step 5. If you’re ok with chickens and pigs being raised indoors, or beef cattle being raised for 1/3 of their life in feedlots, you can buy meat labeled at Step 1 or 2. Meat at Step 3 generally has some outdoor access (similar to “free range”). See the GAP website to better understand the step differences.

Currently, you will only find GAP-labeled meat at Whole Foods. The program was started by Whole Foods around 2007, when the chain wanted to sell higher-welfare meat. Today, all the fresh meat at Whole Foods stores must be GAP rated. Just keep in mind that there aren’t many producers who raise meat at Step 4 or Step 5 I have heard anecdotally that it is challenging to find meat at Steps 4 and 5 at Whole Foods.

American Humane Certified

Although it was the first humane certification program in the U.S., American Humane Certified has standards that are much closer to industrial practices than the standards of other humane certifications. Many in the humane farming community feel this program does not require farms to do enough for animal welfare. For example, chickens raised for meat are not required to go outside, indoor perches and nesting areas (enrichments) are only “encouraged,” and the minimum space requirement for an average-sized bird is just one square foot. Pigs must have a few enrichments in their pens, but they are not required to live anywhere but on a solid or slatted floor. This program does not appear to encourage free-range, pastured, or highly enriched environments.

Audit this!

Many food companies that make humane claims on their packaging use internal animal welfare audits to check on the farms they buy from, rather than use one of the four independent humane certifiers. We, as consumers, have no choice but to trust those internal audits.

If you'd rather have an outside, independent authority check on the meat you eat, buy from companies and farms whose products feature one of the labels listed on this page. Or buy certified organic meat, which also has been audited by an independent organization (however, animal welfare is not the focus of organic production).


Humane certifications


If you’d prefer to buy meat that’s been agréé for humane animal treatment — meaning an outside authority has visited the farm to make sure it follows certain animal husbandry practices — look for the labels below.

Visit these organizations’ websites to find out where their products are sold. These organizations all have different animal welfare standards, so read on to compare!

Certified Humane

Meat, dairy and eggs that feature the Certified Humane label come from animals that were never housed in cages, crates or tie stalls. Animals are given space to engage in their natural behaviors (such as perching for laying hens and rooting for pigs). Certified Humane is one of only two humane certifiers that require certain slaughter practices.

Certified Humane animals are not required to be pastured (though they might be), and not all Certified Humane poultry systems are free-range, meaning the birds don’t necessarily go outside. As stated on their website, “Welfare is more important to us than the farming system involved – and free-range does not automatically guarantee improved welfare… We [have] found that appropriately designed and well managed indoor systems can equally satisfy an animal’s key requirements.” Read more about their standards here.

Adele Douglas launched Certified Humane in 2003. The program’s parent organization, Humane Farm Animal Care, is a non-profit. Find Certified Humane products here.

Animal Welfare Approved

Meat, eggs, and dairy that feature the logo of Animal Welfare Approved come from animals raised primarily or completely outdoors, either on pasture or range. This is unique other humane certifiers don’t have a pasture requirement (except for Steps 4 and 5 in the Global Animal Partnership-GAP program). For this reason, AWA is considered to be the most rigorous certification program for animal welfare.

AWA also requires that no animals be kept in cages, crates or tie stalls. They must be allowed to engage in natural behaviors. And AWA is one of only two humane certifiers that require certain slaughter practices. Read more about their standards here. What makes AWA unique, in addition to the pasture requirement, is that it does not charge farmers for certification, and only family farms can participate.

AWA is headed by Andrew Gunther, who writes and speaks on animal welfare issues. It is now a program of the umbrella group A Greener World, which also offers grass-fed and non-GMO certifications. Find Animal Welfare Approved products here.

Global Animal Partnership (GAP)

The GAP program differs from other humane certifications because it offers 5 different certification levels — or “steps.” The higher steps (3, 4, and 5) mean that a farm provides a more natural and less stressful life for its animals. The lower steps (1 and 2) require a farm to provide conditions that are closer to industrial agricultural practices.

Generally speaking, if you want chicken, pork, or beef raised in a pasture-centered way, look for GAP products labeled Step 4 or Step 5. If you’re ok with chickens and pigs being raised indoors, or beef cattle being raised for 1/3 of their life in feedlots, you can buy meat labeled at Step 1 or 2. Meat at Step 3 generally has some outdoor access (similar to “free range”). See the GAP website to better understand the step differences.

Currently, you will only find GAP-labeled meat at Whole Foods. The program was started by Whole Foods around 2007, when the chain wanted to sell higher-welfare meat. Today, all the fresh meat at Whole Foods stores must be GAP rated. Just keep in mind that there aren’t many producers who raise meat at Step 4 or Step 5 I have heard anecdotally that it is challenging to find meat at Steps 4 and 5 at Whole Foods.

American Humane Certified

Although it was the first humane certification program in the U.S., American Humane Certified has standards that are much closer to industrial practices than the standards of other humane certifications. Many in the humane farming community feel this program does not require farms to do enough for animal welfare. For example, chickens raised for meat are not required to go outside, indoor perches and nesting areas (enrichments) are only “encouraged,” and the minimum space requirement for an average-sized bird is just one square foot. Pigs must have a few enrichments in their pens, but they are not required to live anywhere but on a solid or slatted floor. This program does not appear to encourage free-range, pastured, or highly enriched environments.

Audit this!

Many food companies that make humane claims on their packaging use internal animal welfare audits to check on the farms they buy from, rather than use one of the four independent humane certifiers. We, as consumers, have no choice but to trust those internal audits.

If you'd rather have an outside, independent authority check on the meat you eat, buy from companies and farms whose products feature one of the labels listed on this page. Or buy certified organic meat, which also has been audited by an independent organization (however, animal welfare is not the focus of organic production).


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