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Recette de Burgers grecs au fenouil et à l'agneau

Recette de Burgers grecs au fenouil et à l'agneau

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Ce sont de délicieux hamburgers d'agneau inspirés des saveurs grecques. Le fenouil est l'ingrédient secret qui ajoute beaucoup de goût!

30 personnes ont fait ça

IngrédientsSert: 8

  • 1 tasse de mayonnaise
  • 2 cuillères à café d'ail émincé
  • 900g d'agneau émincé
  • 4 cuillères à soupe de chapelure
  • 1 bulbe de fenouil, haché
  • 3 cuillères à soupe d'échalotes émincées
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • poivre noir moulu au goût
  • 8 baps ou pains à hamburger

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 10min› Temps supplémentaire: 2h de refroidissement ›Prêt en: 2h25min

  1. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et l'ail émincé. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures.
  2. Préchauffer le barbecue à feu vif.
  3. Mélanger l'agneau, la chapelure, le fenouil, l'échalote, l'origan et le sel. Former des hamburgers de 2 cm d'épaisseur et saupoudrer de poivre noir sur les surfaces.
  4. Badigeonner la grille d'huile et placer les hamburgers sur la grille. Cuire de 3 à 5 minutes de chaque côté, en retournant une fois, ou jusqu'à cuisson complète. Servir sur des petits pains avec de la mayonnaise à l'ail.

Pointe

Ces hamburgers peuvent également être cuits sous le gril ou dans une poêle.

Conseils de barbecue

Consultez nos guides pratiques et nos vidéos sur le barbecue pour obtenir des conseils simples sur la façon de cuisiner à la perfection!

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Avis et notesNote globale moyenne:(27)

Avis en anglais (19)

vient de faire ces hamburgers et ils sont miam-09 janvier 2015

de SWEETOLIVE

C'est absolument l'une des meilleures recettes que j'ai jamais trouvées pour l'agneau. Ma famille a adoré ça et je le referai certainement à l'avenir! -25 juin 2000

par LAUREL B

J'ai coupé l'agneau en ajoutant une quantité égale de bœuf haché. De cette façon, les hamburgers n'étaient pas trop lamby. J'ai également utilisé des graines de fenouil au lieu du fenouil frais. J'étais inquiet pour mon mari car il était un peu snob de la nourriture mais il adorait ça !!!! - 09 août 2003


Voir la vidéo: This Burger CHANGED MY LIFE - So EASY to make. GugaFoods (Juin 2021).