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Recette de Poussin rôti aux graines de pavot et au miel

Recette de Poussin rôti aux graines de pavot et au miel

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Il s'agit d'une recette de poussin rôti d'une simplicité spectaculaire qui offre des saveurs délicieusement différentes - miel, graines de pavot, moutarde et gingembre se combinent pour un poussin qui met l'eau à la bouche!

54 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 2 poussin
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 5 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de graines de pavot
  • 1 1/2 cuillères à café de moutarde en poudre
  • 3/4 cuillère à café de gingembre moulu

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 1 h› Prêt en: 1 h 10 min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Vaporiser la grille d'un plat à rôtir peu profond avec un aérosol de cuisson, ou enduire légèrement d'huile.
  2. Coupez chaque poussin en deux; placer la peau vers le bas dans le moule à rôtir. Saupoudrez de sel et de poivre.
  3. Fouettez ensemble le miel, les graines de pavot, la moutarde et le gingembre. Badigeonner le poussin.
  4. Rôtir à découvert pendant 1 heure en tournant une fois.

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Avis et notesNote globale moyenne:(56)

Avis en anglais (44)

par Karen Eyers

J'ai fait cuire les poules entières au lieu de les couper en deux parce que j'aimais le look de servir une poule entière à mon entreprise. Cela a bien fonctionné et ils étaient délicieux. J'ai accidentellement mélangé le sel et le poivre avec le miel, mais cela ne semblait pas avoir d'importance. Il était difficile de faire en sorte que le mélange de miel se répande sur les poules, alors je les ai mis au four pendant 3 minutes pour que la peau soit sèche et plus chaude et cela a aidé.-26 juillet 2006

par KrystleHanes

J'ai ajouté environ un Tablesppon d'ail frais écrasé et cela lui a donné un tel coup de pied que les 2 poules que j'ai faites n'étaient pas suffisantes et la plupart de mes autres plats étaient trop regardés parce qu'ils voulaient tous plus de poules! AJOUTEZ DE L'ail FRAIS, VOUS NE LE REGRETEREZ PAS! -17 décembre 2004

par maupind2

Nous avons servi cette recette lors d'une fête de retraite et tout le monde l'a appréciée. Nous avons cuisiné 16 cornish ce soir-là! Ils étaient faciles à faire et ne nécessitaient qu'un peu d'attention pendant la cuisson.-06 juin 2001


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