Recettes insolites

Recette de riz salé au poulet et aux champignons

Recette de riz salé au poulet et aux champignons

  • Recettes
  • Ingrédients
  • Viande et volaille
  • la volaille
  • poulet
  • Poulet populaire
  • Poulet facile
  • Poulet rapide

Ce savoureux plat de pilaf tout-en-un est un mélange de cuisses de poulet, de champignons, de poivrons et de riz cuit dans un bouillon de poulet savoureux.

42 personnes ont créé ceci

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 4 cuisses de poulet sans peau
  • 700 ml de bouillon de poulet
  • 1 oignon, haché
  • 3 gousses d'ail, pelées et hachées
  • 1 cuillère à café de curcuma moulu
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 100g de champignons de Paris, tranchés
  • 330g de riz blanc
  • 3 tomates, tranchées
  • 1 poivron rouge, tranché finement
  • 1 poivron vert, tranché finement
  • 1 poivron jaune, tranché finement

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 45min› Prêt en: 1h

  1. Dans une grande casserole, faire bouillir les cuisses de poulet dans le bouillon de poulet, en ajoutant l'oignon et l'ail au bouillon avant de faire bouillir. Lorsque le poulet est bien cuit (environ 20 minutes), retirer du bouillon et réserver. Ajouter le curcuma et incorporer, puis réserver le bouillon.
  2. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile. Ajouter les champignons et cuire 1 minute. Ajouter le riz, remuer pendant 2 minutes, puis ajouter le bouillon. Laissez tout mijoter doucement pendant 20 minutes. En attendant, pelez et coupez les tomates en tranches et ajoutez-les au mélange de riz. Couper le poulet cuit en bouchées et l'ajouter à la poêle, avec les poivrons rouges, verts et jaunes. Remuez tous ensemble et laissez mijoter à feu doux, en remuant, jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé et que le riz soit séparé et moelleux.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne:(25)

Avis en anglais (19)

Bon repas savoureux, simple à préparer-22 sept. 2010

par Liser

J'ai eu tellement de compliments à ce sujet! Nous l'avons terminé en un rien de temps, c'était tellement bon! J'utilise du riz brun que j'ai fait cuire dans un bouillon ou un bouillon de poulet, de la poitrine de poulet bouillie dans un bouillon / bouillon de poulet (parfois j'utilise les restes de bouillon de la cuisson du poulet pour cuire le riz afin de ne rien gaspiller!), Et au lieu de les tomates J'utilise une boîte de tomates en dés grillées au feu parce que je l'avais sous la main. (Je pense que c'est ce qui l'a rendu vraiment bon.) J'ai aussi ajouté quelques jalapenos coupés en dés car je l'aime chaud! Garnir de fromage, de crème sure ou d'AVACADO! MMMM! Merci pour ce plat! -22 juin 2009

par Christina Morgan

J'ai fait ça pour la première fois et je ne suis pas vraiment une personne "essayer de nouvelles choses", c'était FANTASTIQUE! mon enfant de 2 ans a adoré ... pas trop épicé, pas trop fade. C'était tellement délicieux. Je viens de boulonner le poulet toute la journée dans le bouillon et les épices. À la fin, j'ai ajouté toutes les autres choses jusqu'à ce que ce soit prêt ... Génial! -26 août 2008


Voir la vidéo: RISOTTO POULET CHAMPIGNONS PARMESAN (Mai 2021).