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Mettre sur un lit de sel

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Une recette facile et très saine

  • un poulet (cuisses, cuisses),
  • de gros sel,
  • poivre .

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Poulet sur lit de sel :

On coupe le poulet (si c'est des cuisses ou on ne coupe pas les cuisses) on en parle, on le lave, on l'assaisonne avec un peu de poivre sans sel, car il va puiser le sel nécessaire du lit de sel.

Dans un plateau, déposez une couche de gros sel d'environ 2-3 doigts d'épaisseur et placez les morceaux de viande. Cuire au four environ 50-60 minutes. Nous n'ajoutons pas d'huile ni de beurre, car le poulet sera fait dans son propre jus. Vous obtiendrez une viande tendre et très savoureuse. Et surtout sain.