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Gâteau aux mûres

Gâteau aux mûres


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Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Battre les blancs d'œufs puis ajouter progressivement le sucre. Mélanger les jaunes avec l'huile, le sel et le sucre vanillé.

Versez les jaunes sur les blancs d'œufs et mélangez. Ajouter la farine dans laquelle j'ai mis la levure chimique et mélanger doucement de haut en bas, juste assez pour incorporer la farine.

On verse la pâte dans la plaque dans laquelle on met du papier sulfurisé et on met des mûres dessus, données à travers la farine pour qu'elle ne parte pas au fond. Cuire à feu moyen pendant 25 minutes.

Coupez le gâteau une fois refroidi.